酸奶布丁
" L3 G) g+ c# Q1 [& }- t. @& S7 vwww1.tvboxnow.com
, @0 m# ?2 `6 Y. [ j# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先原料:蜂蜜，酸奶，白兰地（其实最好是朗姆甜酒……去掉腥味的 ）布丁的的灵魂性材料---明胶,这个基本在南北货市场或者食品添加剂店可以买到我的明胶30多块一KG，看来最起码吃个2.3年....汗，意趣淘宝上我也看见过有人再卖的小包装的好象很便宜，把鱼胶和冷水混和基本上明胶和水的彼列最佳为100g明胶：2500g水（包括最初泡明胶的水和要混和的液体材料）等泡开后上锅隔水蒸到化开，把上面那些泡泡只类不顺眼的东西系全部撇掉~
& @+ h+ b& w, u. y- M因为明胶有点腥味，所以这时候放点点酒
8 h3 X0 F' S7 I1 p* p& _6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为酸奶布可以加热，所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上啦~
: g# n1 s9 m7 O9 `" n# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把蜂蜜趁热加入鱼胶中，~加的多少看你自己喜欢多少甜度...
! d& {9 c" x: B! ^, @- u, atvb now,tvbnow,bttvb然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来， 6 `4 z" B9 j5 {" x. i3 ]! F3 }5 L4 d
酸奶和明胶混和 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l/ }5 G/ ~" V3 e" z3 A8 ] U! C
我搅我搅我搅搅搅搅搅搅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F$ p' c- e# S+ A) }9 p: B
找个容器装起来~ 公仔箱論壇" y$ d8 c+ @' `: }* m2 z
最好用底部有pl花纹的 这样扣出来的布丁很漂亮
7 B) \3 q/ U2 e" j/ g8 m& lwww1.tvboxnow.com用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏半天时间就可以了
8 p* s7 X. ?- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷藏完毕 把布丁扣出来，这时候就会看见颤混混，又白有嫩的布丁裸体拉 & d# t; S" ^% b6 ~' }
公仔箱論壇9 u) _ b8 k- z. V, s1 t6 s
-------------------
* B, y+ z+ D& ]% hwww1.tvboxnow.com鸡蛋布丁
" o# `& J* J1 D3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 K/ l3 m$ E9 r' M( L( H' s
[原料/调料]：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。 公仔箱論壇1 _, ` }, [/ {8 [
[制作流程]： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?7 ~: R$ g9 [1 @
1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。
0 s! B$ I3 f ^' }' Y9 v. y qwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 @/ i9 S3 z2 h! Q$ |
2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。
/ n) b, O3 O! N# t$ y PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ M* d. `, S
3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。 6 c% J7 `9 ~4 [5 q: L3 G( h
9 z [- I4 L5 w6 `4 H公仔箱論壇-------------------
8 Y! i* ]- q( {" |. M0 X3 T公仔箱論壇芒果布丁 tvb now,tvbnow,bttvb' |; [1 G+ |0 C" s
6 ]4 B4 e$ A4 C3 ^www1.tvboxnow.com材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉1/4 盒 用热水开溶无一粒粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L( ~9 W4 A9 e* B
$ ~ e- F, C' l, T0 d做法 & J$ m# a* B+ [. T- u4 }) X5 D
1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。
8 u4 p: G/ J1 |& L% Q2.另外两个芒果刮去皮切碎 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~' ?$ i9 g$ b" Z& Q, c0 ?
3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。 : G1 ]' P* F: T' y
如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。
3 u+ _9 z6 w5 J7 I4 ? r公仔箱論壇* s/ W( y% a/ u* A; a
-------------------
! B/ E( ^7 P% H( ?0 J' H, m公仔箱論壇巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁
1 X) E4 G8 s7 v4 Rwww1.tvboxnow.com, o. m- _ m- V3 |
材料：
. x, B/ c. V3 h) H& a* O% Z, ywww1.tvboxnow.com巧克力牛奶400CC |4 c* U" X0 |. }7 h6 K4 @0 ?
砂糖 3大匙（个人觉得还应该在加电）
* B4 L. g9 O, Z0 F3 o/ I" P; }% ~. g; R2 btvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋 3个 www1.tvboxnow.com5 K2 h C+ }' y \( f0 |( P
焦糖浆（砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水到入锅内，迅速搅拌，用强火加热） $ Q- C3 v0 P8 s8 \: e( M6 O
做法： tvb now,tvbnow,bttvb. Z" e) k/ f7 W* V
①将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）
) ]5 G# h3 g) l3 u4 F$ k# S3 T8 b②将鸡蛋搅拌充分 公仔箱論壇 C% c. O% F# R, m6 Z& q2 F9 _
③把①到入② s- X$ B7 l* {; ]+ x$ }
④用过滤网把③过滤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r! S9 ^# v1 F3 B9 p8 W! A5 C
把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q% f) h* `" b! `3 J2 i
用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。
' i: ]' Q" O1 w. j' Q* R公仔箱論壇强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。
1 X8 r' u0 M; F6 i" M6 q( x冷却放入冰箱2小时候即可。
5 ]' F5 b' W( l# X! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-------------------
0 o% g, M8 n7 E8 U/ ~& @挪威水果布丁 ; c5 ^0 I0 {" p/ ]8 b( i
* Q2 \' \% `! R, x6 S' H/ [) W用料： 黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，食盐，肉桂粉少许。 tvb now,tvbnow,bttvb( V1 @7 V% U0 I8 E* S
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q' q% c) Y; j$ _
1． 将李子脯加冷水300克浸泡过夜，次日在锅中煮20分钟，去核留汁留脯待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y( i4 s$ z2 V* X2 Y# P% W
2． 用另一锅加300克冷水，放糖盐及肉桂粉煮沸，然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆，徐徐倒入煮沸的水中，不停地搅拌均匀
( x* w! V7 h. _$ N/ ?( u& P0 q% T公仔箱論壇3． 将玉米糊与果脯汁，果脯肉，柠檬汁混合在一起，装入碗中摊凉后送进冰箱 % f) J4 p. m& \' w
4． 食用时不用将碗中物倒出，直接取用。 |
發表於 2008-9-21 12:14 AM
| 
