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紅糟雞球

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材料
光雞 1/2隻
% B3 t3 L  Y; K* E1 j青、紅椒 各1隻 公仔箱論壇6 U9 H# s5 u6 O" Y
洋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j% p: `4 B, s/ r- f, `, M0 W& |
蒜頭 2粒
, |7 m3 n3 E4 G, m; L) P, Jtvb now,tvbnow,bttvb白 2條 9 t. l0 ~4 v" ~: Z* Q
紅酒糟 1/2湯匙
# A$ H4 n! N- w4 ^0 ~  O: Y! R公仔箱論壇紹酒 1湯匙
製法
1. 光雞洗淨,斬件,加入調味料醃20分鐘。
. ?7 H( r& A0 ]+ v7 F* @tvb now,tvbnow,bttvb2. 青、紅椒及洋切方塊;蒜頭切片;白切段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]9 e5 {4 v) w% z# S8 `( w- E: ?
3. 燒4湯匙油,加入雞件炒熟,取起。
& z* V5 h8 @4 d' Z  n( l9 atvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段,雞件回鑊,加入紅酒糟及紹酒拌勻,注入芡汁,煮至濃,便可上碟。
調味
鹽 1/2茶匙
" U* V8 ], d% [% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
" j( j7 Y3 f# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙 公仔箱論壇; u0 _% U0 L3 Y0 @9 N
生抽 1湯匙公仔箱論壇% P, z2 w5 z' e/ ]) }3 z; l/ m
芡汁www1.tvboxnow.com5 S5 M0 ]% X6 A7 W7 i  K
水 1/4杯
0 E' |; ^4 w0 o  p) k/ Y' Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 , s4 G9 _3 M$ b' C
生粉 1/2茶匙   q- S3 r9 p; o; q6 D  `5 a2 W3 W. b
生抽 1/2湯匙
6 O0 p) \) K$ b  r( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
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