早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂www1.tvboxnow.com0 e! @3 x& R% L
. w+ t# C! ]) L( j8 J7 Ntvb now,tvbnow,bttvb4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。! \" {# ?- c/ }" i! c7 Y' Y2 N- F
2 G7 ~6 Z' l7 g" n0 A" J' otvb now,tvbnow,bttvb當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。 公仔箱論壇3 R( t+ Y# M" F4 _+ m2 e. _
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ 1 P- u/ L+ t% x# }9 O5 ~+ C
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很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。 tvb now,tvbnow,bttvb* P4 |: Q" g+ G* r' X; N
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 tvb now,tvbnow,bttvb# m9 V4 U2 k* w
- B7 c5 U4 e2 W$ g8 ~6 K0 _蛋黃玉米糊
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' e: C; [$ s+ j, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V, L( B6 K( Z9 ?! c
材料 公仔箱論壇# F7 h% P- f. a k) k, w( Y1 a
甜玉米....................1 根
* X/ c, S, z5 z& H雞蛋........................2 顆 www1.tvboxnow.com( Q8 }2 h. i; F
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
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3 A3 Q' h! @- N% M, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
$ E7 w! @. J, k( }' \/ K1 b* O5 c公仔箱論壇將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
5 @9 q0 T0 i" f' B" N Q將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。www1.tvboxnow.com8 u6 \# a7 q7 T' F+ }: L
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。公仔箱論壇# F5 j" p) ~- V
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馬鈴薯花椰菜泥 ( r/ o& ?9 P' G. b+ w/ H' G
- G/ P8 }2 d1 } ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" q( E0 l4 l! V( J中小型馬鈴薯..........1 顆
- r) a& S7 x% i! [; itvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜...............10 朵 ' ^: h: N" t6 g* H+ q
高湯....................... 適量
0 l( o3 l* z8 I3 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.................... 1 小瓣
& a6 [; S( [8 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y2 |4 y* U3 y o
作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _- ~" ?5 T+ {8 u
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
2 o, R/ _, T _3 e4 u5 V( [0 |tvb now,tvbnow,bttvb將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l( a% L. ]) a7 E2 k
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
5 K6 w" G$ z" |% O+ A* L. A# `花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
1 h7 b) D+ p& N& e$ g5 ?# m- Z公仔箱論壇馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。www1.tvboxnow.com0 x% ]7 [4 Y+ q( h1 [
+ [3 {" ^! n8 s6 }POINT！ 6 Z9 U7 j9 ~/ {1 |" e4 x/ x: w1 J
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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玉米脫殼小技巧
* S% }9 [( f8 N9 J& z% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。
_4 _5 j( u9 C6 D! \9 o公仔箱論壇2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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