材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 公仔箱論壇3 g& B. E @4 U: M% X7 ~" s
( u/ j/ g: l0 V$ U$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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. U$ a) s z8 l公仔箱論壇做法：
% y6 T, k9 p& C( x- v. ?0 C% {3 ~; ]www1.tvboxnow.com1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；% q3 a' e' s% ~# M
2. 将熟火腿、冬笋切成片；www1.tvboxnow.com# ]3 F) Q; E, \
3. 葱切段，姜切片；/ N" O1 R1 f4 p: O# Y
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
" T8 |; ?7 m0 l/ d5 ], _tvb now,tvbnow,bttvb5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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