材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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6 W n0 o' s* _3 x调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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1 k# o0 B; o/ J, m公仔箱論壇做法：
1 z% W" P2 U$ s+ _) |1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；www1.tvboxnow.com/ j! g! W6 T: D% W. K8 c' |
2. 将熟火腿、冬笋切成片；公仔箱論壇( I% O3 s2 v: d+ F+ }* o
3. 葱切段，姜切片；6 t# S4 Q- q. W. U! L# ?3 W
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
) I" }4 M- Q: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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