所需材料： 公仔箱論壇$ F# B% O1 ]# Y! F( b
蟹肉 ... 1/2飯碗(熟的)
% v. p& J) p, r5 V1 \. Gwww1.tvboxnow.com蛋白 ... 8個(蛋黃可作飾物)
% b+ ]5 R9 B. N1 ? j0 I! N+ Q公仔箱論壇沙拉油 ... 8～10大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ @' p+ e# K( C3 n( n
tvb now,tvbnow,bttvb) P& H; O! G, N2 y4 v, Y+ L& v
A 料
* s/ `1 N9 d; x: g9 P- e; U蔥屑 ... 1/2大匙
- M6 u4 Z" U7 _, q4 h8 C( T* m( Gwww1.tvboxnow.com胡椒 ... 1/2茶匙
! }) {3 F) i! x1 z$ @$ [3 g鹽 ... 3/5茶匙
( J3 ~8 S. v# \( Qtvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C% G( q) {9 f% A/ X
酒 ... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d3 [- [9 L7 O* b
1 ^! O; V+ @) [5 p9 l作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb" F- V! _, k9 `& h
1. 鮮蟹蒸熟後挖出肉1，用清水油洗乾淨，撈起滴乾水份。
+ [. `) B. H j6 s2. 蛋白仔細打勻，加入蟹肉及A料，攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n( _2 x1 G4 S- M* l4 Z: }; [
3. 炒鍋入油，加至溫熱，倒入蟹肉，用中火慢慢鏟起蛋汁並略為翻動，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起後即可盛起供食。' B! p: b" A1 |7 o5 v5 s
8 F2 I) ?/ ~$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
3 v8 }: y9 w/ D y( M8 Z5 K3 O: j亦可買現成剝好的鮮蟹肉來蒸，或罐裝的蟹肉來做。 |
發表於 2006-12-20 09:07 PM
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