據英國《每日郵報》8月24日報導，最新研究表明，吃杏仁可以代替早餐。那些不吃早餐的學生如果在上午吃堅果，血糖水準會更好。tvb now,tvbnow,bttvb1 C' M! E4 {2 T) n
]9 W" S1 W8 L! {. }: N' ^來自加州大學美熹德分校的Rudy Ortiz博士是該項研究的帶領者，他表示：“這項研究在大學生中進行，對於那些不吃早餐的人來說，杏仁是不錯的零食選擇。”
# r$ E) I0 e, m* Q5 ?2 Z% lwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com) U6 u) S; n; g$ R/ ?% l: \
公仔箱論壇- ~5 h& I7 p3 X) B
5 \) E4 j) e8 f: p0 v% q6 fwww1.tvboxnow.com
8 ?/ K4 ^. n. [% S9 awww1.tvboxnow.com
% n9 `7 g' f" z) R9 X1 r! K
5 D& j; P- P( ^7 |5 r. p0 V" G+ c杏仁含有的脂肪、蛋白質、維生素E和鎂。吃堅果可以降低血壓和膽固醇水準，減少饑餓感，減少體重增加。2 x9 G+ _9 e/ a9 o& R. }* g
公仔箱論壇0 a \( w. X- F: y7 s% H9 H
研究是如何進行的
3 c' @6 \6 `! C( y, Uwww1.tvboxnow.com
8 F M5 X$ D9 m6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員對73名經常不吃早餐的大一新生進行了研究分析。20%-43%的大學生不吃早餐，約63%的受訪者表示，他們從未、很少或者每週只吃兩到四次早餐。
: X# t9 b: [1 j: w% f
2 e) [- t$ g! N" W3 E, e5 F8 ltvb now,tvbnow,bttvb學生被分成兩組，其中30名學生連續8周每天吃56克杏仁，共320卡路里。剩下的35人每天吃5片全麥餅乾，共338卡路里。
% Y! _) n: f9 m7 U$ R5 {tvb now,tvbnow,bttvb
3 P4 K4 U; T- R; g" twww1.tvboxnow.com所有的參與者都被要求保持他們的飲食和鍛煉方法不變，並在上午11點進食。週一至週五，研究人員在對這些學生進行了監控，以確保他們吃的是指定零食，並提醒他們在週五和節假日發短信報告。0 V7 ]# N! q% C; m
* O; M3 ~; Z* z: g在研究初始，以及4周和8周後，研究人員對參與者進行了血漿採樣和體重測量。
I: \0 v( Q5 ]* Z9 A7 V$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com, x4 p( Z; @! ?) X( e" P+ V0 Z
杏仁是一種「很有潛力的零食」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }, g8 h; k+ @+ `4 M) F. j4 t
3 z, a; z. \: n9 s, L
發佈在《營養》雜誌上的研究結果表明，與吃餅乾的學生相比，吃杏仁的學生2小時後血糖水準更低，胰島素抵抗率低34%。當一個人的細胞停止對激素的反應時就會產生胰島素抗體，這是糖尿病的早期徵兆。
( y) c N4 m0 y1 c6 K w# C/ @) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com% @5 A) U$ D8 S
在這項研究中，雖然吃杏仁和餅乾的學生平均增重1.7磅(0.8千克)，但之前的研究表明，當人們開始上大學時，體重增加2.2磅-6.6磅(1-3千克)是很正常的。
* ^- u; f$ @& `6 v' @/ u
5 j, Q& w8 N3 \( l公仔箱論壇參與研究的學生認為，每天吃杏仁比吃餅乾更有吸引力。研究人員稱：“這表明，食用營養豐富的零食比典型的碳水化合物零食更受歡迎。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @! c5 ~7 o$ O6 W) C1 `7 \& D
tvb now,tvbnow,bttvb, q. f* ] m3 j+ S2 ?' N' ^- y1 `# |; ~
Ortiz博士總結道：「杏仁對幾種參數的影響顯示出其作為零食的潛力，尤其是在學生群體當中。」研究人員認為，杏仁對高血壓或腰圍大的人益處更大。 |
發表於 2018-12-27 01:26 PM
| 
