據英國《每日郵報》8月24日報導，最新研究表明，吃杏仁可以代替早餐。那些不吃早餐的學生如果在上午吃堅果，血糖水準會更好。
% p6 w+ G2 I% N1 x( V# {! \- o, [
% J0 ~9 Z% c! |# [1 wtvb now,tvbnow,bttvb來自加州大學美熹德分校的Rudy Ortiz博士是該項研究的帶領者，他表示：“這項研究在大學生中進行，對於那些不吃早餐的人來說，杏仁是不錯的零食選擇。”2 a4 v: g9 I$ w7 I
: ^5 N( B- p7 j0 v1 {% {, d公仔箱論壇
5 R9 m! r) o' Z# }- r) k1 J公仔箱論壇
1 B S8 n r5 P' V ?* ^& e公仔箱論壇
5 t( _1 s. k0 F4 N1 K! q( U- Xwww1.tvboxnow.com+ j. i0 D0 m8 ]0 ~' d
公仔箱論壇! t: X8 s6 F7 `( F1 R
杏仁含有的脂肪、蛋白質、維生素E和鎂。吃堅果可以降低血壓和膽固醇水準，減少饑餓感，減少體重增加。
2 F/ }; W+ W6 R; V: Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ c8 ^; p# u( ^+ [7 {# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究是如何進行的
2 W" _0 c0 d2 z/ l/ n公仔箱論壇
: X o2 @3 E1 l$ I; X: d9 o9 U, E公仔箱論壇研究人員對73名經常不吃早餐的大一新生進行了研究分析。20%-43%的大學生不吃早餐，約63%的受訪者表示，他們從未、很少或者每週只吃兩到四次早餐。
. \& {3 B6 s# a7 C( C/ `/ rtvb now,tvbnow,bttvb
9 [: x/ m8 ~1 b8 v' g學生被分成兩組，其中30名學生連續8周每天吃56克杏仁，共320卡路里。剩下的35人每天吃5片全麥餅乾，共338卡路里。www1.tvboxnow.com, t! o- j v: }+ S7 V2 B* M/ ^! \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^' y* z0 w! K( ?1 Q, ^# y
所有的參與者都被要求保持他們的飲食和鍛煉方法不變，並在上午11點進食。週一至週五，研究人員在對這些學生進行了監控，以確保他們吃的是指定零食，並提醒他們在週五和節假日發短信報告。
5 u' K" F( @ w$ Vtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com8 `% U1 y- }& M9 W* K, i
在研究初始，以及4周和8周後，研究人員對參與者進行了血漿採樣和體重測量。) w e) U2 a) p! V, e- g5 }% C
. A1 P6 M1 l3 q/ G3 c- }公仔箱論壇杏仁是一種「很有潛力的零食」
# \# s, f" |! Z2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k# d2 H/ {& k& d" U/ [" D8 {
發佈在《營養》雜誌上的研究結果表明，與吃餅乾的學生相比，吃杏仁的學生2小時後血糖水準更低，胰島素抵抗率低34%。當一個人的細胞停止對激素的反應時就會產生胰島素抗體，這是糖尿病的早期徵兆。
" Y+ S0 X. F: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com0 E6 B6 ]' e Q( E
在這項研究中，雖然吃杏仁和餅乾的學生平均增重1.7磅(0.8千克)，但之前的研究表明，當人們開始上大學時，體重增加2.2磅-6.6磅(1-3千克)是很正常的。
" V# |4 G" O1 m& ~* [+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V& z+ f+ K! x `+ x" M' a) X
參與研究的學生認為，每天吃杏仁比吃餅乾更有吸引力。研究人員稱：“這表明，食用營養豐富的零食比典型的碳水化合物零食更受歡迎。”公仔箱論壇 T2 H w7 g0 n8 {/ |/ n4 X
/ Q: p4 `$ L ]9 COrtiz博士總結道：「杏仁對幾種參數的影響顯示出其作為零食的潛力，尤其是在學生群體當中。」研究人員認為，杏仁對高血壓或腰圍大的人益處更大。 |
發表於 2018-12-27 01:26 PM
| 
