據英國《每日郵報》8月24日報導，最新研究表明，吃杏仁可以代替早餐。那些不吃早餐的學生如果在上午吃堅果，血糖水準會更好。
% k- v4 j5 T/ T; q: I1 l- n公仔箱論壇& W) {# m9 A+ y2 W% l
來自加州大學美熹德分校的Rudy Ortiz博士是該項研究的帶領者，他表示：“這項研究在大學生中進行，對於那些不吃早餐的人來說，杏仁是不錯的零食選擇。”
* Q/ b: w& z6 h6 Wwww1.tvboxnow.com
5 t1 u7 P, F7 B4 a: a c. f) k' n公仔箱論壇/ y( b" B4 }8 h/ x) ?1 k% ~$ n
tvb now,tvbnow,bttvb! Y& s2 M# f/ I. x5 Q2 V' f2 ~
* o& q D7 g3 D6 Q9 `1 Q
& }" N5 p& j" C$ t+ g) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I8 ^4 B- T# A
杏仁含有的脂肪、蛋白質、維生素E和鎂。吃堅果可以降低血壓和膽固醇水準，減少饑餓感，減少體重增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X. W% R8 r, D' `/ P8 i% Y( W$ }
公仔箱論壇3 \& h o- d1 r( s V4 b
研究是如何進行的, z# Z. w) S4 p1 E" z+ t& D8 x7 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W, X9 s2 Q, ?) N) u: i2 D2 Q4 k9 j
研究人員對73名經常不吃早餐的大一新生進行了研究分析。20%-43%的大學生不吃早餐，約63%的受訪者表示，他們從未、很少或者每週只吃兩到四次早餐。公仔箱論壇* \3 l" k0 w0 i" @3 _- k) B, R
4 _8 O$ ?0 ]% Y+ ]1 otvb now,tvbnow,bttvb學生被分成兩組，其中30名學生連續8周每天吃56克杏仁，共320卡路里。剩下的35人每天吃5片全麥餅乾，共338卡路里。
6 l8 }6 D( B; S) B) Ftvb now,tvbnow,bttvb- W5 A" _3 {$ r+ i T
所有的參與者都被要求保持他們的飲食和鍛煉方法不變，並在上午11點進食。週一至週五，研究人員在對這些學生進行了監控，以確保他們吃的是指定零食，並提醒他們在週五和節假日發短信報告。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~! c6 {) x- l
) H: f$ O) b8 A; e! vtvb now,tvbnow,bttvb在研究初始，以及4周和8周後，研究人員對參與者進行了血漿採樣和體重測量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]3 z- d5 Y8 n5 S( j( f
9 ^' R9 k. q$ k- @/ ztvb now,tvbnow,bttvb杏仁是一種「很有潛力的零食」www1.tvboxnow.com- c1 I. s3 s8 b% u$ `& X5 A
公仔箱論壇( t* Z9 U5 a" o9 g3 M4 H6 \
發佈在《營養》雜誌上的研究結果表明，與吃餅乾的學生相比，吃杏仁的學生2小時後血糖水準更低，胰島素抵抗率低34%。當一個人的細胞停止對激素的反應時就會產生胰島素抗體，這是糖尿病的早期徵兆。/ Z* Z2 W, u* p7 k' O9 q! y
, M) _, q6 c1 M2 f" b4 X在這項研究中，雖然吃杏仁和餅乾的學生平均增重1.7磅(0.8千克)，但之前的研究表明，當人們開始上大學時，體重增加2.2磅-6.6磅(1-3千克)是很正常的。
1 V: d8 d8 ~" T* J- N5 b, t" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C+ @! b3 M( C' ~4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參與研究的學生認為，每天吃杏仁比吃餅乾更有吸引力。研究人員稱：“這表明，食用營養豐富的零食比典型的碳水化合物零食更受歡迎。”
6 Z/ [7 [, ]- S$ c4 ytvb now,tvbnow,bttvb' q8 u6 c7 N- c9 T/ Z3 O1 y; f8 e
Ortiz博士總結道：「杏仁對幾種參數的影響顯示出其作為零食的潛力，尤其是在學生群體當中。」研究人員認為，杏仁對高血壓或腰圍大的人益處更大。 |
發表於 2018-12-27 01:26 PM
| 
