燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚tvb now,tvbnow,bttvb7 J% z# {8 t8 p

& z- |/ T& i; v9 Z# w1 o" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com2 s1 l9 `* N. U( s7 H, Q

9 O+ S5 ~0 J4 Y4 R$ ^- ^www1.tvboxnow.com[材料]墨魚 - 2 隻
2 a6 ~4 I* [) y4 [+ S/ ^4 V薑汁酒 - 2 湯匙公仔箱論壇6 h, t' ^3 m6 S
餡料︰
9 {& v( [% P& B6 I公仔箱論壇糯米飯 - 1 杯
5 V- w3 `: {- C7 P冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯+ j& Q. }2 i8 f' w  W
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯公仔箱論壇% c8 a% Q0 z) y/ M* G  I8 d
臘腸 (切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K; p% k/ P9 Z0 H- h
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
* ^& p# N6 G0 I4 rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" H- b# E4 E, r7 o' K  l  l
麻油 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l$ `4 V, n+ Y% ~+ K8 D* S( y
  
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3 P) T7 P2 S$ s" C7 _7 ]  A公仔箱論壇[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯: |  d. l8 W' H0 P! B! x
生抽 - 3 湯匙
% b/ C& G9 _5 e' R  |tvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1 茶匙. l; Z( E& t7 h* A& F. O
水 - 1/2 杯
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[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
* P3 C& f5 w0 t+ r9 |) @! w公仔箱論壇2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 ' a/ }1 h6 q6 T9 M
3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 6 [% v. u( M* r
4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
9 g6 y/ m/ o' R$ L+ q. P. Y7 Pwww1.tvboxnow.com5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。