燒汁釀墨魚

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燒汁釀墨魚
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8 b6 n" X4 M/ ^8 H5 K[材料]墨魚 - 2 隻www1.tvboxnow.com7 p# m& }' N$ l! p  u3 ~% N
薑汁酒 - 2 湯匙
* u( C8 t& {, s# a' i& hwww1.tvboxnow.com餡料︰
* l9 r, c+ F7 G糯米飯 - 1 杯
4 g, l' i9 a' H) f冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
$ }8 y# T9 y6 d+ w1 Zwww1.tvboxnow.com蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
( c0 t5 j: {9 G/ p* zwww1.tvboxnow.com臘腸 (切碎) - 1/8 杯
1 A% m8 U  U3 q2 P$ u3 Y芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
) w2 d# ?9 z0 Q/ ~: U( q+ H. Stvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! x! ~" Y3 d8 X) h
麻油 - 1/2 茶匙www1.tvboxnow.com# I3 {# [6 ~  ?
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3 L5 B, [; a9 ~* n[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
. u/ E  P4 e. c: r6 t; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B" _" h# j9 q: d, S3 l8 B
麻油 - 1 茶匙www1.tvboxnow.com+ q) `# q- e' Z* [# J+ \  o
水 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E5 E% c6 U+ h: }! |
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3 C: e# B7 U, ]7 E! a[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
+ m1 H6 B6 [/ ]$ ~4 b公仔箱論壇2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 6 |8 `8 D0 |! o6 a7 q/ S$ _0 l
3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 tvb now,tvbnow,bttvb* E0 O0 P! k6 c7 \/ L$ t
4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
; M6 @( k3 U# u# ftvb now,tvbnow,bttvb5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。