燒汁釀墨魚

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# i9 j9 q! C! J2 p8 l1 v1 Gtvb now,tvbnow,bttvb[材料]墨魚 - 2 隻+ y4 d& z& b5 R0 q: w- l+ G9 Z
薑汁酒 - 2 湯匙
5 a+ q( M1 r. m: k- ?tvb now,tvbnow,bttvb餡料︰
/ T' K3 z" j$ H  _. X  Y糯米飯 - 1 杯
% \( k3 j* i$ X+ Uwww1.tvboxnow.com冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯7 V/ U' ~* ^' X& _0 Z
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
. n1 m- s' E6 I/ v; Swww1.tvboxnow.com臘腸 (切碎) - 1/8 杯
- `; y, h0 l* d* i5 s( u, Ttvb now,tvbnow,bttvb芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C7 @) o: H& F) \* I! R/ S) N
生抽 - 2 茶匙公仔箱論壇% H1 `3 {8 h8 U2 }
麻油 - 1/2 茶匙
3 S2 Q+ `% r6 T# ^公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q; U, Y* s- w& F5 u9 i+ ]' Z" f! z3 N; w
  
3 `& O! D$ |5 Q( p0 X[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯公仔箱論壇7 H) i! n. o; u4 t# x+ u0 z3 I
生抽 - 3 湯匙' Q$ N) ?0 v7 @" Y2 O
麻油 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c2 ~* a8 \' _# S- W
水 - 1/2 杯
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[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
- c% D5 ?1 J) S; y公仔箱論壇2.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^8 i" w9 k) ?) |
3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 公仔箱論壇5 m0 u3 W8 R% ~
4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 tvb now,tvbnow,bttvb6 P8 |6 Y6 ]; O: B( P0 s
5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。