燒汁釀墨魚www1.tvboxnow.com7 X& D n: S% b: A, `8 h% `" Y
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3 f# n% o0 U Z. ^) f公仔箱論壇[材料]墨魚 - 2 隻
) t1 I" ~" |: }" V# b公仔箱論壇薑汁酒 - 2 湯匙公仔箱論壇' e& [7 E9 u' u3 \4 N
餡料︰4 c9 { T/ M5 g* B7 s, c' _3 i0 ?, {
糯米飯 - 1 杯. C. m0 o5 k+ V, l. ^) j& @
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯www1.tvboxnow.com2 W0 K; t0 c! t" x' |4 V B
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
9 h. _2 t: n/ _% }% t' ?臘腸 (切碎) - 1/8 杯公仔箱論壇$ H. t A5 m- D" C( t
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙
0 @: W# X$ L+ s7 A! F公仔箱論壇生抽 - 2 茶匙
1 d- _ z5 h& T, N. [# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1/2 茶匙
4 z( c- T' a/ E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F& C# z: L; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y1 ?3 p7 {8 h& X1 m* D
[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
$ y* w r6 U1 w. R1 \; e公仔箱論壇生抽 - 3 湯匙
* e, V& j$ z6 c" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1 茶匙
" f0 W, S: p% V+ N- b6 A( \水 - 1/2 杯
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[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 s" q$ r0 f3 Q4 _: E: Q
2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 www1.tvboxnow.com: [4 m1 `, z4 _
3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 , W/ ]" i- l- k# b, q, o
4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 tvb now,tvbnow,bttvb6 f( F- C" B- @0 d
5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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