燒汁釀墨魚
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[材料]墨魚 - 2 隻公仔箱論壇5 z4 d0 z+ {) @! g2 V; ?
薑汁酒 - 2 湯匙
5 i: Y. V; Y% w# @, D餡料︰
# e1 @/ M& B/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯 - 1 杯
+ C% @2 M/ E0 E8 E. Z" z+ s冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
3 P" a) z" w2 b; h) ?' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
: R# j( {7 V0 l. P# _% K& e+ j$ N8 {tvb now,tvbnow,bttvb臘腸 (切碎) - 1/8 杯
% [3 ?* I0 l' S K( `" q4 Ntvb now,tvbnow,bttvb芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙公仔箱論壇% w6 g, w7 R* r) `' P
生抽 - 2 茶匙* W. v& c5 W$ q. z; v& H, U
麻油 - 1/2 茶匙
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1 W9 i& H7 O Z) M0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯9 q9 i+ @7 @$ Z+ N
生抽 - 3 湯匙www1.tvboxnow.com& n. ]: C( G$ s2 O" E
麻油 - 1 茶匙
M% ]; h+ k7 p" v' \/ J4 i. kwww1.tvboxnow.com水 - 1/2 杯
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! {% i `' A. _% B. {! \[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 www1.tvboxnow.com4 K( g; x! ^' C+ Y6 m0 P
2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
8 M. \; x9 ?2 k3 e$ f! C: twww1.tvboxnow.com3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
9 u- n5 O0 j" w, kwww1.tvboxnow.com4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
" z" W8 g0 d( j. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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