煙燻當歸鴨
2 u; h; g9 E7 z/ d1 l/ M3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, J: U7 e. s+ d$ g/ n3 c
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! i( o+ i3 P( ]6 p" s) {tvb now,tvbnow,bttvb材 料：www1.tvboxnow.com* n5 F* e1 k6 V/ D6 E1 G
光鴨半隻 米血糕1塊tvb now,tvbnow,bttvb9 L$ ]$ b) J' a4 o5 R
醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗/ z! I8 N: a' b9 ^4 n
紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗
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; D- O4 e, j! d! U- H1 C0 o7 E Fwww1.tvboxnow.com調味料：
2 d: L' H {6 Q! c+ h y7 \0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 W5 O& @1 n P; g. @- w2 m5 _) ^) Z
鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙
6 E3 k; O- [$ M7 Y; d8 s0 p公仔箱論壇5 V$ ^* R1 \& W9 a
綜合香料：
# S) n3 \+ E- x; O7 D+ d: dwww1.tvboxnow.com桂枝適量 當歸適量 熟地適量: i z- W: c+ t6 Y# F, H: s
川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量' N! Q- x4 v3 D: h+ \6 O0 y& \/ `
紅棗適量 黑棗適量' V# o1 p* t! P" E& e
+ W' q* B$ N' W7 n+ b |/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K/ m! p) Z3 s9 ~
1.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。tvb now,tvbnow,bttvb+ F' ]( a8 s' u" |9 }
2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。
+ K6 k% x3 d' r. O9 A( T Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。
p! C8 G. @# w# e$ S5 Z4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。
! n0 k9 S0 b1 L# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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