煙燻當歸鴨tvb now,tvbnow,bttvb: M4 m" @1 r n8 {: j
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材 料：0 V0 T. O, [+ I. ? h
光鴨半隻 米血糕1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [4 p3 s$ g Q" g! g
醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗
1 m. h% m" I6 g; wwww1.tvboxnow.com紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗公仔箱論壇# ]/ o7 x7 K$ B/ b, w) R d; @
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調味料：
" h6 M! {# h; T* q) O0 otvb now,tvbnow,bttvb醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許
0 P' _2 P; n9 q# e* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙0 n. ]; w& P3 V) l3 Z
$ L0 e& \) G3 E# a Wtvb now,tvbnow,bttvb綜合香料：www1.tvboxnow.com0 u& P% N8 g1 E6 t C4 k
桂枝適量 當歸適量 熟地適量
* X6 j( f; n0 B' \ E1 a. U川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量www1.tvboxnow.com+ [3 D; |9 c& Q6 W+ ]2 \
紅棗適量 黑棗適量
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作 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {) i' G2 U/ H5 a0 n9 U, P
1.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。
& {4 Y% v# x) v1 Y) j2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。7 {3 w# B2 u: Y ]/ b ~ w
3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。
7 ~% T& q+ G! X: R. B3 h$ D1 |' Etvb now,tvbnow,bttvb4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l% W# m( C# s6 c% S" R3 w' a
5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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