[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  
1 Z; W9 m) Y$ d1 k4 e! D- f公仔箱論壇150 克雞蛋          公仔箱論壇9 ~! p# M! q6 `2 X) h
280 克蛋黃          www1.tvboxnow.com! |8 D! N  f: t/ A. j0 V
130 克砂糖          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K  W# h5 A1 f* \7 w3 J
500 克鮮忌廉         
/ a* y* W# }& ]2 n4 F; ctvb now,tvbnow,bttvb500 毫升鮮奶           
& \' ?+ x# n- W- B4 Q1 I% h  t6 t1  枝雲呢拿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X) l2 O# T- x* g4 u$ `

$ j; B3 |& B/ Z3 N: B0 o2 U做  法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B- L5 {* t3 T$ R
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
) \' S9 V" f5 ?9 R0 T. Hwww1.tvboxnow.com(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
$ O9 k! ^" ]# y( s  utvb now,tvbnow,bttvb(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
+ W7 z7 V& G* q3 p( E6 h公仔箱論壇. x1 |+ S! N8 @: K2 P
備  註 :  
- C4 w2 i: j8 D6 T公仔箱論壇(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
! _& u4 B3 e5 B8 btvb now,tvbnow,bttvb(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 公仔箱論壇9 I( e* }  n1 A" C+ ~' S' i
材  料 :  
2 J. j3 F1 Q0 R1 A( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150 克雞蛋         
+ D( k: R( X4 ~8 `  r' F280 克蛋黃         
# k. I" I  N( y  f5 @% ewww1.tvboxnow.com130 克砂糖          tvb now,tvbnow,bttvb$ z9 E  N: T$ g4 b
500 克鮮忌廉         
3 c" C/ A3 e) p7 U, H7 Jwww1.tvboxnow.com500 毫升鮮奶           
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做  法 :  www1.tvboxnow.com. v4 o# x; }9 s* w
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
3 x5 X4 d6 u5 B6 z. m& {- Y( P8 c(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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9 K) c( T  g  I' o4 ^: k公仔箱論壇要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!