[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  公仔箱論壇! x  P0 t2 ^6 K% D1 C) N/ G  L1 @5 Z7 R
150 克雞蛋          % ]3 ^  D3 g, {
280 克蛋黃         
+ p9 P2 N( W! r. R) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克砂糖         
' L. z0 }! k% n# n  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 克鮮忌廉          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T' n6 A, N* |8 f, _7 b
500 毫升鮮奶           
' P4 d- A$ V. d9 O* m0 z1  枝雲呢拿公仔箱論壇6 E# b; \! l2 M3 e; u9 o
' n# e  `: U; ~) o5 I' c
做  法 :  tvb now,tvbnow,bttvb* h# _$ ~5 V/ g" v2 R
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
" T/ L3 a0 E$ _' T2 V/ T9 t7 \(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
* ^6 G# ^+ g8 T4 z& o1 U- y5 etvb now,tvbnow,bttvb(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。5 a0 Q5 a3 ?* Z* b

" W( @' H# i; y備  註 :  
, t  o9 T- Z6 {: y; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          公仔箱論壇. G; ^0 U3 F$ z3 u/ p" w
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
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+ _+ |1 ^4 _3 j3 B; T6 W5 wwww1.tvboxnow.com150 克雞蛋         
: Y$ i0 O6 z; V% S280 克蛋黃          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S3 t  g7 [8 j: A& V3 H. G$ k
130 克砂糖         
  s$ U" j" `+ n" d3 A) stvb now,tvbnow,bttvb500 克鮮忌廉         
0 g& h0 {. V( x& U; _2 _# w2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 毫升鮮奶           
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做  法 :  www1.tvboxnow.com: j0 T4 _4 o3 u& i) }' I5 \
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          公仔箱論壇- Z8 z. `% R1 l+ _) l* F8 X
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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+ B0 F3 K4 ?" q! |6 o# W公仔箱論壇要回去试试....谢谢分享

hohocheck

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