三式焗蠔公仔箱論壇 n3 e2 v/ S2 w9 @- }! j3 v7 X/ J
材料：
, V0 C+ z4 O- V. W* C# i公仔箱論壇美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 }2 v/ n" [# J) k( ]
忌廉汁 20毫升www1.tvboxnow.com' A3 _0 f$ a' z& g ?* |! n6 d8 z. h
乾（切粒） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb( \; s. j6 l7 m5 x5 d& g# ^/ W
蒜頭（切碎） 半粒5 m7 D }$ L& ^8 ~$ h; J* \
芝士粉 5克
) U+ j" a6 ~( f2 U, k5 b Q* ^www1.tvboxnow.com白酒 少許公仔箱論壇# [9 P1 k# g- Z
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
% u9 V/ ]/ V6 \& _tvb now,tvbnow,bttvb做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。tvb now,tvbnow,bttvb( _9 b1 M5 j3 j. f
6 G0 L: V9 u9 |' E/ k! {; t9 W, o" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉莧菜焗蠔8 K( J Q5 d$ z8 H
材料：
' c. W W9 h$ m7 b, h& p% ptvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻
4 }- d& [; ]5 ~沙律用莧菜 5克: T- M% V6 e) K+ W
煙腩肉（切粒） 1片
3 K) k4 B0 o J: Btvb now,tvbnow,bttvb牛油 15克
/ ~6 k h1 R7 W, R; x5 o6 r6 _www1.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 j# ]! G+ r9 N
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。8 V1 ?7 V4 v! Q, ~* Y4 R
& K* X4 B7 G/ M. e& p3 a3.煙肉焗蠔
) {1 r+ Q$ |) f* _" E$ `0 R: S材料：
5 Q2 C. U" O' K- a4 ^公仔箱論壇美國生蠔 1隻
) e2 G* X r' F- |6 R汁 少許
9 r1 c& U3 _0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙腩肉（切粒） 2片
2 w9 ?. z8 s% _& Q$ o公仔箱論壇做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
$ y1 x9 Y, h8 l6 Hwww1.tvboxnow.com最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
; j4 S) m4 C b! R8 X% { R @- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m% G4 `3 f6 ]. B u5 g
蠔Shooters
2 k' |' R& g9 k材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g8 N) T1 }" U$ e
美國生蠔 2隻
8 k; l% H, _. Y+ P) e0 \ \伏特加 適量www1.tvboxnow.com7 J$ d$ \" Y7 `" ~+ G
Cocktail汁 適量（可在超市購買）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- I" b9 S# C0 p5 n( A Z4 K: C
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
( W+ [& d( v6 j+ c# `材料：公仔箱論壇0 R8 r' c: T+ l/ z2 ?* V7 V
美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q" {4 f" y, k$ l$ ]
番茄 少許（去皮核切粒）公仔箱論壇5 Y9 k5 A- [2 u
黑水欖 少許（切粒）
4 i7 ^# B0 d- e1 b% r) Q! x: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄水 適量（可以番茄汁代替）
9 v4 B$ R: U( ^7 J" [1 R+ b g. e1 ewww1.tvboxnow.com做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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