三式焗蠔公仔箱論壇$ ` \0 m$ e8 Z% G. C
材料：
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忌廉汁 20毫升+ p5 ?( P! ]% h( b0 l
乾（切粒） 1粒www1.tvboxnow.com2 {* ?) ^/ L4 D( y5 O1 x& Z
蒜頭（切碎） 半粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S$ [+ ?1 W$ e$ B
芝士粉 5克: C. B. P7 N5 \7 y& P+ }
白酒 少許# p# S# {' \/ E. E$ p0 `, ]
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
. \% _: N2 I' B, m! m6 V做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。www1.tvboxnow.com/ z/ ^3 S3 r1 F5 Y* q& X% d$ F
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2.煙肉莧菜焗蠔
# K9 A9 b4 E7 g! r4 E |材料：tvb now,tvbnow,bttvb% H9 J& b) r$ m! l, d3 R8 e6 ?6 C
美國生蠔 1隻公仔箱論壇, d! ^! k" t( K! N1 _# f5 i+ u
沙律用莧菜 5克
/ ~5 q3 }* I/ s" F3 M. Y7 s煙腩肉（切粒） 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h' q+ U- I+ o; h: o# }! k7 P: `
牛油 15克
2 _7 L" u# u' Q- ~% w做法：6 h6 o ]) m, w0 l& o- w
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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0 A. P) `% l, j- K" g/ [. Pwww1.tvboxnow.com3.煙肉焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G5 S9 C$ [6 e+ U
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {5 n- ^6 q8 ~8 y6 ]
美國生蠔 1隻
. X- l9 _* G0 k0 Q/ ^0 [5 J% Zwww1.tvboxnow.com汁 少許* [6 M- ?5 r _$ z6 y
煙腩肉（切粒） 2片
4 \' ~( z) M+ ttvb now,tvbnow,bttvb做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
2 K/ O% w% ^# y0 w7 ~. E* t, I最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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7 e$ r! k: ]: v7 ~/ k2 v- \tvb now,tvbnow,bttvb蠔Shooters
, s. {! W0 ^5 I Z0 \% l% m公仔箱論壇材料：
6 x$ A7 s* a% Q; O美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F+ w) @' i; c! a3 v s0 v" u5 q
伏特加 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e/ z, Z, S0 h7 n
Cocktail汁 適量（可在超市購買）www1.tvboxnow.com$ e+ Q3 D4 |0 d" N. h' x
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
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6 }+ b L; k& s5 lwww1.tvboxnow.com美國生蠔 2隻
1 T7 r4 W8 E% N公仔箱論壇番茄 少許（去皮核切粒）tvb now,tvbnow,bttvb6 |) g! O3 O3 K
黑水欖 少許（切粒）
5 q' f' w* F9 E: Cwww1.tvboxnow.com番茄水 適量（可以番茄汁代替）
& h# F' [4 q, R6 Ywww1.tvboxnow.com做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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