三式焗蠔
1 V! s3 S2 b% Zwww1.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ _- y6 t3 Y, d6 |
美國生蠔 1隻
; R# S( W* G% Z# A) Z- L公仔箱論壇忌廉汁 20毫升
5 m8 s% J- s6 U9 E: u- e乾（切粒） 1粒
9 @# \4 D j$ ~( V/ s" v$ D公仔箱論壇蒜頭（切碎） 半粒
% o3 e4 p3 E1 ?7 Uwww1.tvboxnow.com芝士粉 5克
( k: O8 p; h5 g% O6 b公仔箱論壇白酒 少許公仔箱論壇- C( T# U9 w5 j4 b
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）www1.tvboxnow.com0 Z0 N: }9 E' C- i4 X
做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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2.煙肉莧菜焗蠔& ^3 u6 v q/ w1 C3 c6 O& L
材料：
5 r, Z! G/ s/ b& N. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻www1.tvboxnow.com7 |+ i) g5 X! n5 Y! h5 n
沙律用莧菜 5克
/ K; R O0 a; ]( u6 p. j" G5 s4 t. e% V( q煙腩肉（切粒） 1片公仔箱論壇: ^+ Y: D _! C
牛油 15克www1.tvboxnow.com& ~3 ?$ k: ~% x" W2 F, V. s8 n
做法：
1 X" l$ [$ p9 l# _2 l將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。www1.tvboxnow.com/ T- m4 O2 v% K
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3.煙肉焗蠔www1.tvboxnow.com) U. A7 @1 N1 q# f
材料：
! l }3 f; [1 G% N3 d& u, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻www1.tvboxnow.com8 ]9 _+ U% y: G2 R, h+ ^
汁 少許
4 H" B; ]' ^( \* ^tvb now,tvbnow,bttvb煙腩肉（切粒） 2片" M O/ I) ?+ r% n
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。www1.tvboxnow.com& ~4 G C6 ?% b& R& L: L/ f5 K
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H0 Y ?, m6 C, a4 E9 q
: Z6 }4 v( a @$ H- g g i Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔Shooters
, N0 i" `: z9 }8 m8 b5 @2 ~6 Y公仔箱論壇材料：
! |# M& p$ }5 a, N9 J美國生蠔 2隻公仔箱論壇: x$ ~& ]7 B0 n, P: _
伏特加 適量9 }% x' I' @ e* \
Cocktail汁 適量（可在超市購買）
7 Z3 R, z. ]3 a/ |5 G6 F1 d( F3 F; hwww1.tvboxnow.com做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
1 |- N, x# M6 H1 u- ewww1.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B: C" b- o( X$ V7 E) L
美國生蠔 2隻
6 |+ T8 m! ]! E+ f7 bwww1.tvboxnow.com番茄 少許（去皮核切粒）
. F4 }, c1 Q, V0 s- V& h黑水欖 少許（切粒）
1 w7 M; b$ d/ Z" _( Z" e* Swww1.tvboxnow.com番茄水 適量（可以番茄汁代替）3 R0 @& {- x& K4 V% p! O
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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