三式焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb- V5 y6 f5 i; \ [7 l% |
材料：
7 ]) f0 l( K1 J) |9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 1隻
8 @5 a/ _2 ~* Q& Y# R忌廉汁 20毫升
7 D, B* a4 m1 z1 g8 M+ P公仔箱論壇乾（切粒） 1粒
5 F( m! N/ o" Z% ^5 U; a) H5 V蒜頭（切碎） 半粒tvb now,tvbnow,bttvb) U9 w, a: q, a# K5 t
芝士粉 5克
7 x3 n/ U" x! q' T4 b& @- Ytvb now,tvbnow,bttvb白酒 少許
8 d, y$ V1 f! ^: ]# p3 u公仔箱論壇茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
3 [) t" q& L! y4 g: b7 v( O2 ]www1.tvboxnow.com做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
2 H* M+ E' S# e A7 R# Iwww1.tvboxnow.com
/ F6 q, T4 }; U5 J7 _/ b! H/ W公仔箱論壇2.煙肉莧菜焗蠔
- p: w. X9 G, v# F, R: ?材料：
6 z* L6 E5 C2 Pwww1.tvboxnow.com美國生蠔 1隻1 B9 o8 j2 z4 K: d5 y
沙律用莧菜 5克' f u2 v) Y5 e, Y# F& d$ r
煙腩肉（切粒） 1片
9 |9 ^9 A, t1 k6 v4 t d牛油 15克tvb now,tvbnow,bttvb! d: v1 b1 L% J; K! p: h/ R. H
做法：
' B, m9 ?* |8 b; A公仔箱論壇將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
( Q q ]$ f7 {( Y$ L) Z; W/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 C/ P( [# W( r4 W
3.煙肉焗蠔
- z8 Z+ K3 M4 f, R材料：
/ M, ~$ R# |! P7 f: H' r- Atvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 1隻
6 E }' V9 n2 g) G& Ctvb now,tvbnow,bttvb汁 少許www1.tvboxnow.com4 Q7 Y0 ?( _/ ?( @+ ?
煙腩肉（切粒） 2片公仔箱論壇9 U# s6 M# P( j6 f5 V
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。0 {! |# M3 P- x/ f/ l' J
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P, E6 _" @3 {5 J: z9 A, t: M
1 w, K1 \# W0 R, H3 F) O公仔箱論壇蠔Shooterstvb now,tvbnow,bttvb' K& W4 D6 `6 f& g* u+ d
材料：
: W; Y( r. N; F. H0 m( b5 }美國生蠔 2隻公仔箱論壇, T @: F5 |1 M2 l t# }' ]
伏特加 適量
, n2 M9 s3 |& ~" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cocktail汁 適量（可在超市購買）
% {- w9 S# P+ {4 V# G4 _# q3 S: q做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。! k) R8 [6 x2 A7 X+ M& ]
材料：
+ l+ ~2 G" Z2 B美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u! n" W5 Q9 H5 u1 x- m* {
番茄 少許（去皮核切粒） V% t2 B. @% L+ X& A
黑水欖 少許（切粒）
* z: F9 r# g5 E5 m$ P3 Q番茄水 適量（可以番茄汁代替）* b! U; _' S" S4 i h6 U
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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