普朗尼 (Brownie)

joe35klc

材料：
/ q% \3 v  b* Q+ M4 w- g公仔箱論壇牛油（Butter）150克，糖（Sugar）100克，蛋（Egg）3粒，牛奶（Milk）30毫升，可可粉（Cocoa Powder）20克，煮食巧克力（Cooking Chocolate）150克，低筋面粉（Superfine Flour）150克，發粉（Baking Powder）半茶，小蘇打（Soda Bicarbonate）四分之一茶匙，核桃（Walnut）60克。 裝飾：
3 g2 {. `. Q- i  L5 t牛油（Butter）20克，煮食巧克力（Cooking Chocolate）100克，鮮奶油（Whipped Cream）100克。 做法：. \# _* w" T8 b, Y6 r" J  I  E6 r
1.牛油加糖后隔水溶化。 2.趁熱時，加入可可粉及煮食巧克力拌勻。 3.待溫度稍降后，加入蛋拌勻。 4.將過篩粉類一起倒入，同時加入牛奶輕輕拌勻。 5.倒入8寸模子，以80℃烤30分鐘。

boonhee

原帖由 joe35klc 於 2008-9-22 11:38 PM 發表
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牛油（Butter）150克，糖（Sugar）100克，蛋（Egg）3粒，牛奶（Milk）30毫升，可可粉（Cocoa Powder）20克，煮食巧克力（Cooking Chocolate）150克，低筋面粉（Superfine Flour ...

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