櫻桃的色澤鮮豔，味道甜中帶酸，可以直接食用，也可以醃漬或烘焙成料理，是相當受歡迎的食材。其富含花青素，強大的抗氧化能，能防止動脈硬化和心血管疾病，對於抑制癌細胞生長也很有效果。
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+ a/ W4 f8 q/ N% d9 W公仔箱論壇許多人以為櫻桃含鐵量是水果中的首選，但其實一般的櫻桃鐵含量並不高，而鐵質需要維生素C的促進才能合成，所以要補鐵應該選擇西印度櫻桃；因為無論是一般櫻桃或西印度櫻桃鐵質含量都差不多，但西印度櫻桃的維生素C比一般櫻桃多了快100倍。 tvb now,tvbnow,bttvb, Y- b$ c5 X) V- a% L& @, O
! g0 K( ]' |$ g" t6 k9 v9 V2 o從中醫的觀點來看，櫻桃味甘性溫，具有補氣養顏、潤澤肌膚的功效。櫻桃也是植化素的寶庫，其中更含有活性物質鞣花酸，能消除天然與加工品致癌物的作用，且達到預防癌症的成果。
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' b F8 S6 S3 i7 l# L! u櫻桃營養成分大盤點
5 m x2 Q* `- r: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N6 L/ S& j! ? F/ P, j+ e★主要含花青素、槲皮素、鞣花酸、維生素C等
% E' ~2 Y* ^( w6 c, l8 a公仔箱論壇而櫻桃也是植化素的寶庫，含有豐富的花青素、槲皮素、鞣花酸，這些都是天然的抗氧化劑。這些植化素一起協同的抗氧化能力遠超過維生素C，對潤澤肌膚和抑制癌症功能顯著，櫻桃當中的維生素C含量也不低，能促進鐵質和鈣質的吸收。 , |6 w+ `+ r; [9 w7 U& g9 J
+ V9 O1 j# d: T, n3 ? o公仔箱論壇其他營養成分：櫻桃尚含有礦物質鐵、鉀、磷，維生素B1、B2及B6等，還有檸檬酸、酒石酸等。 www1.tvboxnow.com. O" b* c; }9 ~: m6 R- A
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5 B% P. a1 M; S! p- i3 \公仔箱論壇表皮無傷痕，蒂梗顏色鮮綠，果實鮮紅發亮，要有彈性不可太軟。 www1.tvboxnow.com* M+ k, d* d4 k3 _1 }" ]* @
) c; d9 H' J- P: _% i保存方法：
2 R9 r. C1 ]6 T/ K; w1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用塑膠袋裝起來，再放入冷藏室存放。若要長時間保存，也可釀製成果醬或櫻桃酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o& j3 l0 H! U8 Q% H J: S
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吃櫻桃真的可以預防痛風？
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美國有一項研究針對六百多名痛風患者進行了一年的觀察研究，結果發現，與不吃酸櫻桃的患者相比，每兩天吃10～12個櫻桃的痛風患者，痛風發作危險能降低35%。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D8 C& U* X$ H
8 t+ \( E$ z$ B9 l5 l這是因為櫻桃富含鉀質，可以促進尿酸從尿液中排出，所以對預防痛風復發有一定的效果。
9 ~% w P7 D: c* b$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~$ N* p. j" E$ {$ U
TIPS：腎臟病患者不宜多吃櫻桃
; C7 ^' _" H* }* w N( C% I" C# _公仔箱論壇腎臟病患者需要限制鉀，櫻桃含鉀量過高，腎臟病患者多吃就會出現高血鉀症狀，嚴重者可能會導致心跳停止，不能輕忽。 ( x! h& `/ }$ y% V! @2 R+ z8 f8 T
" m6 @8 W5 t( m- F" Dtvb now,tvbnow,bttvb早安健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M3 K* I3 S; c& \8 x1 d
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發表於 2019-1-1 09:18 AM
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