涼拌西瓜皮炎炎夏日到囉~tvb now,tvbnow,bttvb) U* j1 y6 ]* l, T: _. | f
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吃完西瓜 公仔箱論壇1 P/ e& s s E, B" I7 t! ^- G
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記得西瓜皮別丟(紅色大西瓜品種)
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可拿來做菜肴(涼拌) 冰涼、脆脆、香辣
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2 k- b' U4 Q( M9 D) j; d, Qtvb now,tvbnow,bttvb作法:跟涼拌"大頭菜"一樣
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' I5 f4 w7 @- L# E8 U9 D+ S& q1.紅色西瓜皮 將綠皮切除 由於綠皮很硬、厚 切除時要小心
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避免滑刀危險
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2.剩白色西瓜皮後 將它切為薄片% r% T) \% V7 m; v0 G" F. W" k
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3.加入少許鹽巴醃漬(軟化)公仔箱論壇' a! j' x8 O' @6 ~
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4.數十分鐘後軟化 去除鹽水 太鹹可用冷開水過一下濾乾tvb now,tvbnow,bttvb1 Y0 p' N0 w7 \$ P/ p
% l" N w B. v% zwww1.tvboxnow.com 加入辣椒醬、少許糖拌勻即可食用(若有辣豆乳醬更好)
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做好後 最好放入冰箱冰一下入味 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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