蒜香茄花材 料】 . P2 K( \6 ?6 f
茄子 3條
$ Q$ V$ p% M, u/ B* o香菜 2根 www1.tvboxnow.com4 y* u; C) e( O) u+ A; m
紅辣椒 1/3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c+ u+ |7 b6 [& T/ S
蒜泥 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q9 F) e; d! m# e: l( `! Y5 M" s
沙拉油 2大匙 www1.tvboxnow.com( }: S! }$ H" f3 i
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V M0 ?4 c! X/ B& r# N s- s/ _4 K
鹽 1茶匙
3 f! J. d9 D9 H3 o, K砂糖 1/4茶匙
6 y2 @' ~* J, k2 w+ }% `0 t公仔箱論壇味精 1/4茶匙 公仔箱論壇, ~* n; ?+ o; B: {" B% J6 ^, p
熱水 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; S, d" z, N) z \: I' A
【做 法】
/ R: l% F M8 {( M* W0 p O1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& R2 A# o# N! A3 j1 K# }* m
( y) R" S# \. M1 B
2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
7 h* }3 X) R0 z) q1 C4 W
# z1 n5 x. G; B% d6 D3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R6 W1 Q) u+ b% z
2 Z* D' \$ i8 J3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
7 x% {6 J+ {/ l/ [/ ^, ?
0 `) ?+ {; N; Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
| 
