蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 8 Y; P, E! i) `9 U+ Z* x( c' n& N
茄子  3條
9 D* P  x( c* a* C5 {香菜  2根 公仔箱論壇" W( F+ @$ r3 n+ _5 n
紅辣椒  1/3條
0 h* \9 M; K% A# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  2大匙
% l: s( P) D: C9 v; |沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p0 `9 `& [) _+ e; [' c
【調味料】
9 I' f+ Q, @! P' ?! |$ ~# R; |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 公仔箱論壇* @0 W6 [2 v% h" ^/ ]: p
砂糖  1/4茶匙
0 A( V3 R* F2 G味精  1/4茶匙
7 _2 q+ V% l2 H  K; B; Z熱水  2大匙
9 I# f9 m+ o. f. @) O  Q: cwww1.tvboxnow.com【做　法】
# ^* k4 U: s2 N9 S# u3 ?$ S4 c公仔箱論壇1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。& y7 g; r- W1 C* n9 B2 c: v: N
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
; s. s/ N- v2 I4 l3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^+ S& ]! N% s. h3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。& u& r8 W7 @" y  M

5 g. A8 G4 z  s+ Y( a4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb  w  Y. f+ h  O
蒜香茄花材　料】
; {. B' u4 m5 ?茄子  3條
* r8 x' r$ `8 w6 |1 c& O" C4 xtvb now,tvbnow,bttvb香菜  2根
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蒜泥  2大匙 $ V  d! B3 _  a: B* Y
沙拉油  2大匙 9 D" Q& j' y! X6 T  B/ v* M
【調味料】
9 }5 M* ?: J! L5 H4 b. ?www1.tvboxnow.com鹽  1茶匙
' t7 W1 L: a; d/ K: X+ F公仔箱論壇砂糖  1/4茶匙
: P3 w  {  B; Htvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙
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【做　法】
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