蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】 & U+ o" o3 p9 a8 A- _
茄子  3條 tvb now,tvbnow,bttvb- J- G/ Q. f( f3 c0 Q5 X
香菜  2根
. o- t/ i  a2 g7 z# u( M4 G紅辣椒  1/3條
  @. `3 e0 s( o# k0 ^, W% @5 \- Q3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  2大匙
' C* d* ~9 t. z" Q0 A/ g+ h4 ]- @+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ j2 @' y. [: t9 d8 U1 ?
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?/ K( Z4 j; z
鹽  1茶匙 ! [7 K. p0 G1 h
砂糖  1/4茶匙 1 {( z" V; I  l. X5 ?! b$ f8 }
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ V! L; [. s; y& t& S7 L
熱水  2大匙 www1.tvboxnow.com1 S: a6 ^% l5 j5 M8 D
【做　法】
7 {! N1 r( t, C) P; M6 q; w: q6 P1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A( R* C) M! `/ d: L2 e, x
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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4 O3 E) v2 q6 J+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。www1.tvboxnow.com  o# x, m  Q3 {( ~9 A! r4 z2 ^" ?( s+ h
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。/ S9 x5 @" y" p7 l8 z  D
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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茄子  3條 : o" {- g3 H, }! u
香菜  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]0 N8 o& U  d, J2 e- C
紅辣椒  1/3條
8 ~+ o: V( h8 `( d! e+ L$ N4 bwww1.tvboxnow.com蒜泥  2大匙 公仔箱論壇, }( O6 k4 S7 W7 `' K5 g
沙拉油  2大匙
$ O7 r" c" b, N) f0 |【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; \! m( M4 R1 F" h' O. }
鹽  1茶匙
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味精  1/4茶匙
; C8 j1 y; Y- A  ~( e; \6 K- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水  2大匙
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1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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