相思芋丸
2 m7 v; g: i2 d' x3 L; B+ ?/ k 相思芋丸擁有漂亮的名子,實際更是吸引非常,炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸,口感上佳,令人愛不釋手,難怪得到相思芋之名。3 o9 E5 g) V8 g
菜式類別:素食公仔箱論壇9 e! |5 e: C; D' N8 I! n3 L3 v5 @* I2 I/ d
煮法:炸|蒸公仔箱論壇 h9 @% B+ N5 ~, m, G
材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb' B2 M( O) ^, S. X7 F2 n
(一)荔芋一斤
- A& o1 \ m" u. \www1.tvboxnow.com(二)生粉1/3 杯
% K5 [: r" [3 S5 {4 {www1.tvboxnow.com(三)紅豆茸或蓮茸六兩www1.tvboxnow.com( C1 F& R* |+ e; o8 y: }
(四)麵粉一杯加發粉一茶匙" R! V: P l/ F- |( b1 R' s- C
(五)熟油一、二湯羹
1 a: ^! u& }( K* Twww1.tvboxnow.com(六)油鑊公仔箱論壇0 I! k- y0 i9 Q; v, Y( R
製法:
9 u9 N2 i- }: ^3 l1 U9 ftvb now,tvbnow,bttvb(一)荔芋批皮,切成厚片,然後蒸半小時至四十分鐘,或至腍為合。www1.tvboxnow.com0 E; t1 F: B% y* w) X4 z
(二)將荔芋搓成茸,即加入生粉及熟油搓勻,然後分成如合桃大小粒,包入紅豆茸搓成丸子,黏上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @; N- A- |' Q
(三)將油鑊燒熱,將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~# z( A* n6 ? T; \) n
|