材 料
# \4 A5 o5 M6 X0 V魚 柳 2 塊 、 鮮 芫 荽 葉 1/4 杯 （ 切 碎 ） 、  1 條 （ 切 段 ） 、 鮮 青 檸 汁 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 粉 / 鹽 各 少 許 、 熟 糙 米 飯 1 碗
8 `; r! i* p! n# d Bwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇8 t* F) i% J( r9 V( i% ?
公仔箱論壇! n, @( w6 s- L& b6 m, j$ C2 |1 s
咖 喱 汁 料
+ u: g+ q s8 [4 Rwww1.tvboxnow.com橄 欖 油 1 湯 匙 、  2 粒 （ 切 碎 ） 、 紅 咖 喱 醬 1 1/2 茶 匙 、 雞 湯 1 杯 、 淡 椰 奶 1/4 杯 、 鹽 1/4 茶 匙
" T- V& T/ G0 j& C) b* a( S6 n/ G. Q9 [0 q: t0 l' g6 X
www1.tvboxnow.com3 I" I V; S; h7 S
做 法 . T( U K6 f# N- q6 q) [3 ~6 Y( O
1. 中 火 燒 紅 鑊 加 橄 欖 油 ， 再 加 碎 炒 到 金 黃 色 ， 大 概 1 分 鐘 。 $ o& ^4 S2 }, A7 ]+ W
www1.tvboxnow.com& Z' q, A) G& g: Y
2. 再 加 紅 咖 喱 醬 、 雞 湯 、 淡 椰 奶 及 鹽 ， 用 細 火 煮 到 剩 餘 約 1 杯 咖 喱 汁 ， 大 約 5 分 鐘 。
H2 B+ j5 x1 D! U2 A, p6 J: B公仔箱論壇
, E e5 _5 f6 B/ A3. 魚 柳 用 少 許 鹽 醃 一 醃 ， 放 入 咖 喱 汁  面 ， 將 汁 淋 在 魚 上 ， 之 後  蓋 煮 大 約 10 分 鐘 ， 然 後 加 芫 荽 碎 、 及 青 檸 汁 撈 勻 ， 最 後 加 黑 胡 椒 粉 及 少 許 鹽 調 味 。
9 W; z) ~& A6 D4 @www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l2 l$ E7 Z# P+ F' F0 ~" l
4. 熟 糙 米 飯 上 碟 ， 將 魚 擺 旁 邊 ， 淋 上 咖 喱 汁 即 成 。
$ A1 L3 C V1 ^# f/ s! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F( W% \7 g n. ?7 {; j2 b
; ^3 Z8 Y, x0 T$ d公仔箱論壇貼 士
* ?( l5 @# q. j- P9 i9 @4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 咖 喱 味 辣 ， 可 用 來 醃 沙 嗲 ； 黃 咖 喱 味 濃 且 滑 ； 青 咖 喱 味 偏 甜 ， 可 視 乎 個 人 口 味 來 選 擇 。
( E( K7 y: }) ?7 q. a* Ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-9-24 08:21 AM
| 