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, e; Q, s' j0 Z' V( ]6 i0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备时间：30分钟
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d+ O* Y$ N6 w7 f* Mtvb now,tvbnow,bttvb用料：
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嫩鸡1只(1000g)公仔箱論壇% |4 v; A9 h9 d
干香菇50克
% G& W1 A4 R4 R$ W7 I) T5 Q* X豆瓣25克
) i, k& ]9 _! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒1茶匙(5克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u( u& X- [. J' H
精盐1茶匙(5克)
- h: ~$ O: M; Q3 J/ m大葱10克 X& j, c6 v8 o% \ O; V
鸡精1茶匙(5克)/ O* W1 ?) K9 R! E
料酒2茶匙(10毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b2 ?5 V1 Z% I$ h% v
酱油2茶匙(10毫升)/ P: l4 C7 y5 v+ f
冰糖25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u* j& j" W' p, K- E, Y
油50毫升www1.tvboxnow.com" k% C. f9 D7 r2 y, q3 X2 F5 Y
八角2粒
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8 S* y! X; `9 e e3 P做法： www1.tvboxnow.com- u1 A/ ^5 H2 S4 t/ ~% O
# |/ J2 y6 m' l公仔箱論壇1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。
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2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。
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( @3 k* J# d9 ]6 q- E6 f1 Jwww1.tvboxnow.com3.大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和冰糖、八角。
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8 ]6 V$ ]% {* fwww1.tvboxnow.com4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。 |
發表於 2008-9-24 04:29 PM
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