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+ ]8 `' }' n5 f* y% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备时间：30分钟www1.tvboxnow.com2 Y3 ]3 `, C6 y' y2 T; E" p7 a5 p
/ U$ j1 X7 E/ F公仔箱論壇烹饪时间：15分钟
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5 M' _: E, r5 J2 Q/ b用料：
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猪肉馅150克$ N6 L) b( c. j+ M
冬瓜150克
. ^# S) c) m+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清1枚
+ l* Y. B% |! o, M& itvb now,tvbnow,bttvb料酒1茶匙(5毫升)+ b. R! O* ^5 t3 z
姜末1茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb! t. I+ Z% d% w/ W& {9 w i" s' r
姜片2片- U. e- U3 j% k0 f5 a$ b
盐2茶匙(10克)tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ r: ]# Z7 [6 S: R1 r2 r
鸡精1/2茶匙(3克)
: O; U9 }( d( D# g0 N7 r4 n公仔箱論壇香菜3克
# Y1 l- n9 n/ u5 J; n/ Rtvb now,tvbnow,bttvb香油1茶匙(5毫升)tvb now,tvbnow,bttvb1 Q7 h; h0 Z- S' j5 Q, ^
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做法：
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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7 \) n# Y1 B5 s( I# xtvb now,tvbnow,bttvb3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。tvb now,tvbnow,bttvb& t' C7 B: b* n# B3 E$ ]+ O( @3 D
% H5 K( S9 K( ]; _3 X7 J& `! iwww1.tvboxnow.com4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w4 @& ~/ O) J! u6 V
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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