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准备时间：30分钟公仔箱論壇( t- R' s f2 a' V% P& q
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烹饪时间：15分钟4 F& X: t1 ^& u7 i. m2 z8 v
$ {* e& H* \" h X公仔箱論壇用料：www1.tvboxnow.com# b7 M H2 F) j. o4 H& d' z. w
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猪肉馅150克
# F; I" D) X. L& S0 v* gwww1.tvboxnow.com冬瓜150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A5 v/ |: _6 i
蛋清1枚
) r E0 x9 d8 ?9 x5 ]* K; Y料酒1茶匙(5毫升)tvb now,tvbnow,bttvb" F0 c# y* Q5 Q2 C/ O
姜末1茶匙(3克)www1.tvboxnow.com4 C- B' s& n7 F3 C0 }
姜片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x; ^! Z% y) I ~% l8 L% v) B
盐2茶匙(10克)tvb now,tvbnow,bttvb# L- f' Z+ q: Z }: n7 K1 Y
鸡精1/2茶匙(3克)
* F6 o& ?0 _# ]香菜3克公仔箱論壇 z2 u: ]( p1 a o) T
香油1茶匙(5毫升)
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3 p; R' S* t& H, L8 y$ U! [0 D9 F: e做法：
" y/ K' C$ t5 _3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T" o! b; |# A, e# J1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb8 j" X& ?% Q+ N. H
2 j' g8 e2 }2 {8 L9 S; r2 e0 l2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z2 [% l+ w, D( r$ K1 f
; c3 `, r3 H% I# ` y7 @: gwww1.tvboxnow.com3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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