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+ `/ \. u9 l8 {3 s: R烹饪时间：15分钟
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' H, q6 a' F# ^% ]0 \tvb now,tvbnow,bttvb用料：公仔箱論壇) f( ?# R% M$ a) [2 L( p5 B# Z
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猪肉馅150克
. V' j+ [1 u- x! Utvb now,tvbnow,bttvb冬瓜150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o; b! y! K) r2 _0 y/ b/ i8 ]
蛋清1枚
8 e/ p( q" W" p1 g5 H5 k; v公仔箱論壇料酒1茶匙(5毫升)
( ~9 H% r! j: K d" ?1 m7 o9 lwww1.tvboxnow.com姜末1茶匙(3克)
/ \) z3 C) @" ~公仔箱論壇姜片2片/ t2 L; m. h2 I# C1 Q1 A2 K
盐2茶匙(10克)
1 W! a+ t5 K9 ] W5 y公仔箱論壇鸡精1/2茶匙(3克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q3 u# }) |! b# }+ J& _
香菜3克/ K' ~) p: Z$ G6 i1 _
香油1茶匙(5毫升)
, R, _: |: W7 k3 `公仔箱論壇
0 n5 w I/ w: L% C& c& i做法：
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- U3 M0 A/ E* nwww1.tvboxnow.com1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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/ {! e( n7 I+ b- htvb now,tvbnow,bttvb3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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& p0 W1 i# K9 D. B4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。www1.tvboxnow.com2 T. y0 C1 O4 Q
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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