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' I) y- F5 @. h0 Q. w7 V0 \工作壓力大難入睡，廚藝導師黃韻思（米太）的媽媽總會煲這個黨參桂圓茶，喝後會睡得很好。黨參有的補中益氣作用廣為人知，對於脾肺也有一定滋補效果，若本身容易燥熱者，可用花旗參代替。
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圓肉有補心安神功效，加上甜潤和營養豐富的無花果，令這個茶更美味有益，臨睡前一小時飲用，有助入睡，翌日精力充沛。米太還分享了選購黨參的小貼士──黨參要粗身和紋理深刻，最好見到「獅子盤頭」和橫紋，質量會比較好。9 S U# r2 d/ k* p7 q3 l
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材料：黨參兩條、桂圓（圓肉）15克、無花果四顆www1.tvboxnow.com- Z. D, F& m& u
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做法：0 k E: U) C+ r0 E1 g" ]; \3 u
1. 用刷子和水把黨參略為洗刷，放入水浸三小時至軟身。
3 q, n6 d# M- X9 k6 l+ g8 }0 I2. 把浸軟了的黨參斜切成厚片，無花果對半切開。
: W9 S" Q9 L$ r( dwww1.tvboxnow.com3. 把所有材料和兩公升水放入煲，用大火煲滾後轉小火煲40分鐘，關火，不要開蓋，焗10分鐘便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb3 `+ Z/ M3 I* M* P2 c* k* \
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: N$ X, B& @% E* Q公仔箱論壇食譜設計及拍攝：黃韻思（米太） |
發表於 2019-1-14 07:02 PM
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發表於 2019-1-14 08:50 PM
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