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$ M" p3 r4 p. V+ C* _$ Qtvb now,tvbnow,bttvb| 材料 | 碧螺春茶葉 10克 www1.tvboxnow.com! p5 M& c# E/ n# Q
大蝦仁 120克
* _2 C3 g" ^. f: l清雞湯 1碗
H/ E" z, M5 ?+ M% w5 t. L | | 製法 | 1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。
6 ?& i+ N. z- ~2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。 u# b; v$ J$ s$ d6 l' N
3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。tvb now,tvbnow,bttvb L/ E( P$ b5 K( F4 i- h2 S/ u
4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。 | | 調味 | 鹽 1/2茶匙
, [. G) ?" g; N" G9 ?# f. R粟粉 1/2茶匙 |
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發表於 2008-9-26 11:05 PM
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