到了冬季，許多民眾都會吃點藥膳來補補身子，執業中醫師賴睿昕表示，根據中醫觀點認為，腎氣虛弱會影響身體新陳代謝，出現提早老化、智力衰退等症狀，尤其是女性在冬季時，更是要注重補腎。
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- F: _" N7 k0 G# @. f5 z當腎氣足時，便可延年益壽，賴睿昕表示，腎氣足不足，事實上從頭髮來看，便可看出端倪，在中醫的理論認為，「腎藏精，其華在髮」、「肝藏血，髮為血之餘」，意思是說頭髮的健康和烏黑與否，與肝腎功能有很大關係，若是向老年人一樣腎氣不足，頭髮就會漸漸失去光澤，顏色轉灰為白。: ^' }& o( }2 s/ C( _! [! V5 h5 x
9 O% i9 _! W0 g: a3 E8 b若是想讓頭髮變黑，也可從「改善氣血」開始，活絡氣血，使血液循環暢通，補腎益血，一般來說，像是黑芝麻、黑豆等黑色食物，便具有補腎固齒烏髮的功效，對黑髮很有幫助。
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0 O7 T" _5 M4 [" V0 c另外像是烏骨雞也在《本草綱目》中記載其「補虛勞羸弱，治消渴，中惡，益產婦，治女人崩中帶下虛損諸病，大人小兒下痢噤口」，由於烏骨雞入肝、腎兩經。烏骨雞和山藥與滋補肝腎的枸杞同燉，則對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人有更好的效果。
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% l/ S* A1 {+ c: ptvb now,tvbnow,bttvb民眾可將烏骨雞汆燙去血水後，與清水浸泡過20分鐘的淮山（40克）、枸杞同置於砂鍋，加料酒、姜片、熱水，大火煮沸後改小火慢燉2小時左右，出鍋前加鹽調味。
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賴睿昕提醒，有感冒發熱、咳嗽多痰、濕熱內蘊等現象，或者是有嚴重皮膚病的民眾，便不宜食用這道藥膳。 % E) \+ Y$ T$ g$ }3 u
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發表於 2019-2-5 10:37 AM
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