材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
. M" U _8 d/ T9 n: o光雞1 隻
( }1 W. e! R" E8 f8 t9 [2 [0 Vwww1.tvboxnow.com調味料 : 粗鹽適量
1 N# L: T! a @! N3 Rtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 雞洗淨後以粗鹽醃[連內部],再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
. v2 ?2 r; K; ?/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底,墊至約二至三吋厚。 www1.tvboxnow.com, U, B/ i1 A' X4 {) n( D
(3) 按下煮飯模式,當煮完後再焗多十五分鐘。
( R( y& [. C" _9 ?$ [+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 f- ]8 A( i O0 \3 F- U3 n4 c l }
6 G5 D; U: c4 z3 }4 t* G. v小貼士:緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲,越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲,就要盡量攤凍小小至斬,咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! p* l0 |( ~) [+ P# T7 L! f2 e
tvb now,tvbnow,bttvb( b; W( A) o) W" Y ^$ T, f
|