阿基師牌廣東炒麵
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、公仔箱論壇/ U6 W1 z$ |. u- u$ v! y+ N/ T$ @6 Y
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g公仔箱論壇6 {+ ]! @: T( R( @# N {) o
調味料a：
- k, ~% O5 S. F1 Z- v( S! ptvb now,tvbnow,bttvb水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
. `. l% h5 j6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2小匙、醬油4大匙
- x" h) g9 o" \2 Itvb now,tvbnow,bttvb調味料b：
* K3 g% p0 J" T! w( C% ~# p( ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉2大匙、水4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y1 b5 p g7 d! @
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F, ~2 T) s6 r* E4 ]/ @; d製作方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r2 N4 h& Y o5 z, R3 B2 N/ J
R. G$ j6 _; ^tvb now,tvbnow,bttvb1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。# b8 P# Y* F# p9 s* ^( s$ D( U
1 a1 ^8 I, a) X, x" z2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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