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XO 醬 伴 蓮 藕 片 - I! P% H3 h7 q% t
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製 作 難 度 ： ★ ☆ ☆ ☆ ☆ . Z5 P5 `% m3 {5 i6 B a1 |% _# `
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蓮 藕 有 活 血 、 散 瘀 、 暖 身 作 用 ， 生 食 仲 可 以 有 解 微 毒 作 用 ， 最  用 來 做  拌 ， 咬 落 十 分 爽 口 。
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" R& @, L5 l; H y+ }) m" {www1.tvboxnow.com材 料 . t: k! [4 c8 l! X; m
蓮 藕 400 克 、 芫 荽 粒 少 許 、 紅 椒 粒 少 許 ； 調 味 料 ： 麻 油 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 XO 醬 2 湯 匙
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做 法
; D& J' l- {1 u/ G* w% Bwww1.tvboxnow.com1. 將 蓮 藕 刨 皮 後 切 片 ， 燒 滾 水 將 蓮 藕 片 灼 熟 。
' P4 T3 U! a2 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y- \! u j R3 k# A
2. 然 後 浸 冰 水 ， 瀝  備 用 。
8 c3 E3 J1 ]- S: z; A" J% V$ c- X公仔箱論壇www1.tvboxnow.com: [+ y/ W1 X* i" Y. O6 o2 D1 u
3. 將 麻 油 、 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 XO 醬 、 芫 荽 及 紅 椒 粒 拌 勻 ， 再 加 蓮 藕 片 拌 勻 即 成 。
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蓮 藕 要 揀 嫩 身 ， 太 粗 的 已 是 老 藕 ， 食 落 較 粉 身 。 |
發表於 2008-9-29 05:59 PM
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