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, S+ e3 V6 o9 M( y公仔箱論壇XO 醬 伴 蓮 藕 片
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0 ]; h* B2 g3 B) r) x3 ?& @: _公仔箱論壇蓮 藕 有 活 血 、 散 瘀 、 暖 身 作 用 ， 生 食 仲 可 以 有 解 微 毒 作 用 ， 最  用 來 做  拌 ， 咬 落 十 分 爽 口 。0 h( \) i9 N t7 F& R- F
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材 料 tvb now,tvbnow,bttvb6 x& h q2 e- A9 T3 ?% |1 \
蓮 藕 400 克 、 芫 荽 粒 少 許 、 紅 椒 粒 少 許 ； 調 味 料 ： 麻 油 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 XO 醬 2 湯 匙www1.tvboxnow.com7 q; r, p4 F0 ? h5 s7 `
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( v. U4 P. _" S' e/ @4 F做 法 1 D g; W7 _+ l) E1 g
1. 將 蓮 藕 刨 皮 後 切 片 ， 燒 滾 水 將 蓮 藕 片 灼 熟 。
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2. 然 後 浸 冰 水 ， 瀝  備 用 。
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+ Z; ~1 X) @+ s) X1 H$ |5 L公仔箱論壇3. 將 麻 油 、 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 XO 醬 、 芫 荽 及 紅 椒 粒 拌 勻 ， 再 加 蓮 藕 片 拌 勻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb6 G& D) r- _2 Y" _% ]+ ?- c9 q
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- `& s; j1 [8 m+ D" P! c3 c# ]tvb now,tvbnow,bttvb蓮 藕 要 揀 嫩 身 ， 太 粗 的 已 是 老 藕 ， 食 落 較 粉 身 。 |
發表於 2008-9-29 05:59 PM
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