材料
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綠豆仁 1包(400g) tvb now,tvbnow,bttvb+ b9 H, r% O/ L0 @' ]
6 N/ e' h9 \! t9 q3 P% W7 ]公仔箱論壇鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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小茴香 (curmin) 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i: i* I9 ~" C( y# q, [
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香菜（芫荽）適量
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油 2大匙 www1.tvboxnow.com0 G6 \; E- l; b: y
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鹽 適量 www1.tvboxnow.com! |. Y" K! I, r7 n N
8 n7 N( Y# a. K, itvb now,tvbnow,bttvb水 3碗(約750c.c.)
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! b3 v+ I% ^1 n7 {( C! Z t, Z3 {做法
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* c/ a3 w" e. a e; Fwww1.tvboxnow.com(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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, |( x! ` _4 l' V8 n, wwww1.tvboxnow.com(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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" |! s! E3 f; }$ h公仔箱論壇煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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