材料tvb now,tvbnow,bttvb9 L" B- W n8 Q! R2 ?
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綠豆仁 1包(400g)
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 0 e- `( E2 K: v* X
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小茴香 (curmin) 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; H% @6 M3 `) y! ^3 I* t
I8 C, H( L H* @8 V7 v香菜（芫荽）適量
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1 R1 K& o# ^- c8 x5 W6 E/ `油 2大匙
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! [. Y$ B4 H' ~8 C8 ?& V9 E+ Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量 www1.tvboxnow.com5 a- i: p0 s" r# g: A
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水 3碗(約750c.c.) tvb now,tvbnow,bttvb3 E* ~% s$ f! P2 ~7 \
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做法www1.tvboxnow.com u5 G$ d% J2 l, `( ]
/ }; O# O# E: n- H. ^(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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2 x: p* }1 P: h2 b+ n, s; ^, C5 g. Xwww1.tvboxnow.com(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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( ~3 \7 E7 D) p! s5 ^, xwww1.tvboxnow.com(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [, T; Y6 B9 s" M( L W
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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