材料
& Q& y) x/ R6 z. I% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q* M4 t/ m- O
綠豆仁 1包(400g) ! W! G0 E' A1 C2 h) p
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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小茴香 (curmin) 1/4小匙 . _& v$ v; }6 H) Y
& S; j3 m* }: n* N6 |6 N( z& e) X3 Ywww1.tvboxnow.com香菜（芫荽）適量
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& v4 L" |9 ?0 h0 I0 o7 a' f公仔箱論壇油 2大匙 0 Y7 g- n( l* }; y- k2 I
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鹽 適量
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. b _6 \0 Q* \' A: t/ ]+ Q9 z5 Z: y水 3碗(約750c.c.)
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做法www1.tvboxnow.com5 z7 |' ?& f; [
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 www1.tvboxnow.com m) L4 p1 J- R7 }4 F8 r) V
9 k' L( o/ M- V. P' O3 r2 j' n公仔箱論壇(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 : F6 Q7 ?6 \( K2 v
& s3 g0 X% u& Y" j! dtvb now,tvbnow,bttvb(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 公仔箱論壇8 z! K: t: N' Y6 ^
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要領3 K* x- D) s; @9 W+ @ q! B
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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