材料：
1 n( b4 e( l* X; V新鮮馬蹄
$ c: ~% @* Z% k8 Q/ s+ p9 r" V. ?tvb now,tvbnow,bttvb泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
9 Z) S P( ^$ U0 Q冰糖3大塊www1.tvboxnow.com8 T1 ^1 ?3 z& R6 e( d ^
黃片糖1片
6 x% h5 R; j# g! d0 R) c沙糖3湯匙
) }* A9 U2 D# Y0 S* c- g% `5 w& G) ]公仔箱論壇水7碗 (中國飯碗)
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8 N/ P) b# K+ r1 ^' V! Q4 g7 F+ X做法:
0 K& z3 H I: i- A# k4 t% e1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g1 }5 l7 j' q$ \ H: g
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
4 A# x$ _8 w# B" t3 ~# u b公仔箱論壇3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h7 R3 G6 _# Y1 ~% n R& \" k) G
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
: F; e: C4 o" c' p7 `( i9 ]; E公仔箱論壇5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火tvb now,tvbnow,bttvb3 n5 E+ x" v& f1 t- t. R5 x* y
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)公仔箱論壇3 I$ N. z, @- F8 p
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
2 O k2 W. j! K" s, f! y( W, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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