材料：
j% e$ @# g0 S2 j7 \: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮馬蹄
4 D7 A: t5 U5 v) e7 c3 }/ t5 g; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒www1.tvboxnow.com/ X0 j' W; _5 F3 V( h
冰糖3大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N2 `# h# v$ Y' t* Y- ^1 \
黃片糖1片
9 S, x8 ?4 i7 o3 ?* g w y; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖3湯匙
3 O- k7 ] g7 U" g2 W( [( V: zwww1.tvboxnow.com水7碗 (中國飯碗)tvb now,tvbnow,bttvb N& H( I, _" S- N) }, b
- k" V1 y" P& {# @0 R8 I/ U+ i公仔箱論壇做法:
( U( t$ g# N3 p" F# t1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用) l4 C$ k9 G# c, W2 k0 J* e# ^
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時公仔箱論壇3 [ a! w4 [0 N& u4 i3 {3 Y+ p
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
z" H' P) n6 x6 z# O4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
7 h8 Z, o6 Y) `7 [! V5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火0 D# y# Y! e1 B4 U
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
X8 A5 Y: e+ a1 `7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
, T: D1 j. L1 L6 X公仔箱論壇P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
| 
