材料：1 s, U% i- i U1 K# h
新鮮馬蹄
B8 |% E( m+ \3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U. x6 H# p: ~8 O3 Q3 M9 V
冰糖3大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) p) |2 ^7 I( R: P! ~! j- X1 F
黃片糖1片# o% j$ K5 P7 ]3 ]5 |4 C; k6 H
沙糖3湯匙
7 q0 T# x5 f* i( D; O7 g& }www1.tvboxnow.com水7碗 (中國飯碗)
9 A4 i' B5 t3 c- W; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J% Q+ ^ R% ?. V" P4 ^; O
做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 @! T" ^: x- F0 ?3 K
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I: P/ p( |+ H$ w1 c1 f3 ]) @# G
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時# V/ X, U# u) ?* |+ ]$ w$ J
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
! x* A( D3 r, c公仔箱論壇4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
8 w: D" W# ?" }% r! btvb now,tvbnow,bttvb5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火tvb now,tvbnow,bttvb4 y1 k! l* i5 ~8 a* s
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
U7 V8 \1 F, b+ c, s7 a7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 5 f, d3 c4 @1 L) Y9 W% S% c
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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