水晶皮材料:
* \( T; O* F: G! {3 ^1. 澄麵粉90g
' v4 E6 w I& N# p) C+ K) |tvb now,tvbnow,bttvb2. 生粉30gwww1.tvboxnow.com3 M) d- J5 H4 a1 x: l8 z+ p
3. 橄欖油15g
% N3 t9 |/ Y% z4. 粘米粉10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j/ l" }$ z4 ^, ?( Y z. U" q
5. 滾水160g公仔箱論壇: C: k$ N' n0 R% ^3 j9 C
6. 糖30g: @7 D3 n1 c8 |, n& d% `$ ^0 q
/ V& L3 I! X1 P9 i
皮做法:公仔箱論壇9 O/ J9 m' G4 P; Y
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻. H+ D9 V0 s6 t: t1 {' `4 N; K
# H: g" Q; U9 F" ]. M2 U: G
2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成www1.tvboxnow.com. [( i9 G* S& a$ U
tvb now,tvbnow,bttvb$ W( G; l3 }# I, |7 L
奶皇餡制作公仔箱論壇$ _& \' G2 [$ t1 N. X
1. 麵粉56g
, x* c0 ~$ a# }" l/ j. Utvb now,tvbnow,bttvb2. 粟粉37.5g
6 L8 G/ O( @! I. @7 I7 v# U' F" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛油113gwww1.tvboxnow.com$ J2 X: L& Y" j
4. 吉士粉37.5g
) H) l6 c( C9 g9 E+ U5. 糖150gwww1.tvboxnow.com$ a) c$ V3 z! K5 d3 e k$ v: p
6. 雞蛋3隻
. L P& o9 e; K) S. B公仔箱論壇7. 椰漿400ml
+ g% F/ D8 d, }% K; r- |
& n' a1 Y4 H& M$ a: `$ P/ Z1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
% s- D+ Z' C+ Y5 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]" N! n3 t1 ?
2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
; i3 R% J5 P3 @* F
! D) \! Y) b7 v3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻公仔箱論壇1 h _. a) c: }5 A4 v
$ Q+ ?0 i$ T9 P2 j* ~, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
| 
