水晶皮材料:
) f/ K" {7 v! Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 澄麵粉90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w+ \1 v; R7 W" Y+ M+ l+ t# F
2. 生粉30g
$ g$ T8 x0 q8 Q" F# [& n公仔箱論壇3. 橄欖油15g
9 U: |* p5 S9 e; @" E2 d. A- Y4. 粘米粉10g
8 D. ^9 I5 Y. p公仔箱論壇5. 滾水160g公仔箱論壇1 e# B( n6 V8 Z6 k1 e) B
6. 糖30g
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皮做法:
( t. q6 Z5 K4 D6 e公仔箱論壇1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻www1.tvboxnow.com* k+ `3 z; m* P( S$ p
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2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
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+ \. ^1 C( T* M! R* U; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶皇餡制作
0 l% _; M% `& b, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 麵粉56g
1 _! r& J: a+ H- _# r5 n7 q! ?) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粟粉37.5g
: E( Y) a% B- l+ ptvb now,tvbnow,bttvb3. 牛油113g+ Z: u% d6 Q/ b, f7 S" C8 V: s
4. 吉士粉37.5g
/ n1 j* V# _. T( J; l3 o* mwww1.tvboxnow.com5. 糖150g公仔箱論壇5 n0 u& b$ U0 `- p
6. 雞蛋3隻
2 b& |8 Q, n8 [( T" y, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 椰漿400ml9 ]9 t9 h4 V$ d
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1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻公仔箱論壇' x& H& U' u4 H7 e5 I/ T' b
- Y& [5 I' j4 h O2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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