【早安健康／張承宇報導】早上急著上班上課沒空準備早餐，只好巷子口隨便買個蛋餅、漢堡、蘿蔔糕？早餐店使用的油品品質往往難以掌控，長期吃高油脂高熱量的食品更容易增加身體負擔，不妨試試這一杯日本健康食譜專家推薦、冬季限定的茼蒿綠拿鐵，簡單將蔬果打成汁就製作完成，用最短的時間、最健康的食譜迎接一天的開始！
8 t$ T; p+ S* x- G/ S! A( p ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. K' H4 K8 Y* I. R
將蔬果打成綠拿鐵飲用更好吸收、營養不流失
: q( n" d$ n' K, U' o, bwww1.tvboxnow.com
2 E( G6 w- L- I0 Q* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。著有多本健康食譜的日本料理家安藤千英表示，生吃蔬菜不需透過加熱，因此可以留下較多營養，不過並不是所有人都能接受，因此他建議打成綠拿鐵飲用，能用最輕鬆方便的方式吃進最多營養。
* s# k0 N2 _" V! Zwww1.tvboxnow.com: |: Z( m y F, U0 \. @
日本東北大學未來科學技術共同研究中心教授宮澤陽夫也表示，將蔬果打成綠拿鐵不需要加熱，能更大程度保留蔬菜水果中的酵素等營養。此外透過將蔬果打成汁能更容易消化，且簡單喝一杯就相當於每天建議攝取蔬果量的二分之一至三分之一。
: c# K2 c7 y2 @& g) A4 b公仔箱論壇
$ w7 S- W' ?3 ]' y1 r. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在11月～3月這段寒冷的期間，安藤千英特別推薦當令食材茼蒿，茼蒿富含抗氧化成分「紫蘇醛（Perillaldehyde）」，能幫助調整自律神經、整腸，在早餐喝能幫助調整體質，再加上茼蒿中也富含β胡蘿蔔素、葉綠素等具備抗老作用的抗氧化成分，是相當健康的食材。
3 W/ e% V5 a) N( {/ bwww1.tvboxnow.com0 T4 m# @ ?7 ?. }* Y
日本東海大學八王子醫院營養科管理營養士後藤陽子也指出，茼蒿特殊香氣的主成分紫蘇醛，除了幫助調整自律神經等功能外，還可能對咳嗽、咳痰有抑制效果，抗氧化的作用可能有助預防癌症，同時茼蒿也含有鈣質、鐵質、鉀、維生素C等豐富營養。
: [. _6 C# {9 h3 r6 m0 f% @公仔箱論壇
8 U0 R& H0 Z* \8 Q& J1 J0 ~6 m安藤千英強調，茼蒿平常很少生吃，打成綠拿鐵是一個好方法，而且茼蒿和柑橘類水果很搭，能幫助提高代謝，也能避免維生素C、葉酸等營養因加熱而流失，是他非常推薦的綠拿鐵食譜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p( [' M6 R! n4 t4 Z" t+ C( H$ |4 e
公仔箱論壇2 u+ k$ \/ c8 \6 I# h
冬季限定茼蒿綠拿鐵這樣做超簡單
" R: U$ g/ u0 _3 a& T! n& j
! I7 V4 @7 m7 K$ s! m9 |5 Nwww1.tvboxnow.com材料（2人份） 公仔箱論壇. b- x7 H# s8 f, ^8 M
茼蒿2包。
# ?! r: } b) n7 z" C3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋梨1顆。 tvb now,tvbnow,bttvb: b0 W( a( h1 H4 [
橘子2顆。
6 ^4 P/ R' w/ u3 V g水適量。 www1.tvboxnow.com e" z5 d& y4 I7 @5 A, v' X
枸杞適量。
6 l& C$ k: E( B5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }+ ?; {& Y6 R+ s2 W9 ptvb now,tvbnow,bttvb做法 公仔箱論壇7 U+ f: t: n! O
- 茼蒿確實洗淨後切小塊，橘子去皮後剝小瓣、西洋梨帶皮切塊。
- 全部加入調理機中後依喜好加入少量開水，確實打散後裝到杯中，上面放少許枸杞點綴即可。
|
發表於 2019-2-12 11:26 AM
| 