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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x  T! E: m, Z. Z; J2 T
除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! : M4 ?7 S+ Q8 Z% z0 C& p

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選用304 不鏽鋼材質
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 8 T4 s2 n, J5 n4 c' C
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餐具要一體成型公仔箱論壇9 y- D; X4 r0 [$ [0 ^2 @# S% b: X7 @
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  % E2 \: J# q2 d

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8 t9 n: z2 T5 [/ c: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用的餐具要固定 公仔箱論壇2 O0 I% i0 Q4 Q3 H7 M( k3 P+ J

, y( s, m. G( ]# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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NG用法 tvb now,tvbnow,bttvb3 v" `( O# ~8 H2 {; [: c
有刮痕或斑點狀避用
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  公仔箱論壇( L* R$ \# x+ I' k  O* d

5 n: ^3 S/ r. ztvb now,tvbnow,bttvb避免用漆筷
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五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  tvb now,tvbnow,bttvb" T5 g9 F2 o& ?
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新餐具煮沸 www1.tvboxnow.com+ l0 c+ `8 N# J4 C* o( ^
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  
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無毒清潔
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步驟1 - W8 D! K, }" v8 M3 {; Q* G# ?, _2 K
餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2   w* a$ i3 n+ ]$ x" w5 e+ W2 L
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3
' u4 S; B( t+ w! R再用清水沖洗1次。  / M7 q* \# p0 }, Z% s

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步驟4 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I6 g% K! |& A  V( K
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5
0 P' x$ p* h+ ~: |www1.tvboxnow.com以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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