【早安健康／張承宇報導】近年研究顯示，膳食纖維能幫助整腸、排便，更有助於瘦身減重，然而對主要以米飯為主食的東亞國家來說，米飯含有的膳食纖維並不是非常足夠。近來日本開始流行吃糯麥減肥，糯麥不但熱量比白米低，有助瘦身的水溶性膳食纖維，更高達牛蒡的4倍之多，日本節目也邀請藝人實際吃糯麥2周後，發現不但腰圍大縮水，連三酸甘油酯都減少了！ : Q6 f3 c( v5 s. l
5 V( J e% G8 T' T2 V7 |) V3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯麥水溶性膳食纖維是牛蒡4倍之多，能幫助打造易瘦體質
% A& R3 U0 l7 r( Hwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 s. l9 k6 j$ O' v; @
日本料理研究家濱內千波表示，糯麥的膳食纖維是白米的25倍，而且含糖量少，不容易讓糖分轉化為脂肪堆積，另外糯麥還含有β-葡聚醣，能幫助糖分在被腸道吸收之前排出體外。而且糯麥的口感獨特，能更充分地幫助刺激飽食中樞，避免暴飲暴食。
' p# z5 X( X. l( u7 C. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R7 D0 F. C/ _6 `8 J5 B/ H
日本横濱創英短期大學名譽教授則岡孝子也說明，人體腸內菌叢中大約有1000種以上、約600兆個細菌，根據對健康有益或有害，可分為益菌、壞菌和中性菌。近年研究中指出，益菌中含有一種「易瘦菌」，壞菌裡面則含有「肥胖菌」。由於益菌的養分來源是「水溶性膳食纖維」，積極攝取富含這種膳食纖維的食物，就可能增加包含易瘦菌的益菌，幫助打造易瘦體質。 www1.tvboxnow.com; I& ?6 G& H y* w, U
1 r' |" X8 s0 x5 _& L/ ~5 {$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯麥的水溶性膳食纖維比白米、糙米、麥片還要高，其中的β-葡聚醣也比麥片來得多，除了幫助減重外，還可能有抑制血糖上升、減少內臟脂肪、降低血中膽固醇的效果。同時腸內菌群如果能夠維持良好平衡，還可能改善消化器官運作、消除便秘，並使免疫力上升，甚至可以預防憂鬱、過敏等問題。
9 P, Z3 Y! ~ |, x- i公仔箱論壇
2 g; x7 C5 c/ ?1 j' \www1.tvboxnow.com糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍
) U5 |# [+ f8 X% |% [www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com. I! `6 B, j; v) `2 J# p
日本大妻女子大學教授青江誠一郎也表示，牛蒡富含膳食纖維廣為人知，但其實糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍之多，其中水溶性膳食纖維更是達到牛蒡的4倍。 tvb now,tvbnow,bttvb& @+ P9 r D7 F' ~
$ E! q+ c9 | I1 _- }www1.tvboxnow.com日本藝人實測糯麥減肥，體脂、腰圍都獲改善TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O( w5 Q8 n" X3 x2 c) `$ m9 Y
www1.tvboxnow.com: F! @6 V3 l2 X. q4 N6 _
tvb now,tvbnow,bttvb. Q& J# e0 N. D
$ v& v* y) C. M8 A6 D6 n' Hwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: q6 t2 h8 W8 {$ L: w: y2 o9 N5 @8 T
日本健康節目也邀請到漫畫家倉田真由美、藝人中川Paradise、諧星黑田愛子進行為期2周的測試，讓他們將原來的主食白飯替換成糯麥，但並沒有額外進行運動。結果三人的腰圍分別減少了3.7、6.7、4公分，也有兩人的體重分別減輕2.2與5.2公斤，三酸甘油酯減少約41～44％，其中一人的內臟脂肪則降低了17.5%。
$ `" a& S! ~! s" F' T+ Y" i% [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ Q% `" N' ]- N) n6 V, r$ q: `- }
節目也推薦了簡單的微波爐糯麥炒飯食譜，一份就含25g膳食纖維，一次補足一天的需要量：
- g' U7 @" y, `2 a- v$ K$ {公仔箱論壇1 q- @% n' e$ z
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _6 w- A: E& M' Y
! B% B" f: P9 b4 M. U" i8 u3 i* wwww1.tvboxnow.com- 糯麥200g。
- 雞蛋1顆。
- 蔥段5cm。
- 叉燒肉50g。
- 生薑1段。
- 芝麻油1小匙。
: C7 P. f+ B' K5 m) p% v* j做法 tvb now,tvbnow,bttvb* j2 T: O% h I
4 q D) Q9 b$ Y1 ? B! otvb now,tvbnow,bttvb- 將糯麥裝入耐熱容器中，再將雞蛋打上，並使用600w火力微波3分鐘取出並確實攪拌均勻。
- 加入蔥段、生薑、切碎後的叉燒肉，再用600w火力微波1分鐘，最後淋上芝麻油即可食用。
1 ], l& P# t2 }4 F' \ K1 b
將米飯3成換成糯麥也可能有助於消除內臟脂肪
8 Z5 [' a% `: ~$ N* d& m. E6 x
5 k" b% p' f& s7 ^0 _& ptvb now,tvbnow,bttvb若是不習慣完全用糯麥取代主食，也許可以試試看先將米飯3成替換成糯麥。日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判（暫譯：名醫掛保證）」曾邀請到藝人原西孝幸、近藤久美子、相浦英樹，讓他們將主食換成白米7：糯麥3比例的糯麥飯（每餐約為150g白米＋50g糯麥），10天後成功降低了內臟脂肪：
7 ?: {# B8 d0 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' D2 v( U$ _5 Q' L. y7 v. ]
原西孝幸：内臓脂肪130㎠→108㎠。 tvb now,tvbnow,bttvb9 `& d+ T5 `; n- w' N5 h
相浦英樹：内臓脂肪115㎠→82㎠。 : P- S1 `' |& r5 f1 @0 }5 L
近藤久美子：内臓脂肪137㎠→95㎠。 |
發表於 2019-2-20 12:49 PM
| 