材 料 : www1.tvboxnow.com8 g- I( _( z, T$ _
6.5 克鹽
9 Z$ f2 H( v* K) \, `0 g8 etvb now,tvbnow,bttvb 21 克糖6 n# {8 y" }+ r u$ u! l
21 克牛油
7 S+ ~6 u2 j" d公仔箱論壇 180 毫升水
& S; d, C0 l# k+ n: N8 {! atvb now,tvbnow,bttvb 35 毫升牛奶tvb now,tvbnow,bttvb7 s& A3 g Q" R1 p
5 克乾酵母0 q* h: X5 y" K
350 克高筋麵粉& } }* d) W. F' q2 q% ^2 e
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，tvb now,tvbnow,bttvb7 D* C3 E7 U& D" k
揉成圓形麵糰。
" m* v/ f0 w( q# g' A5 x: b, y" V& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# O' i* h: A8 D0 `6 ?* o, R
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下tvb now,tvbnow,bttvb5 V# }8 Q. X4 c! ^8 M3 }" @- w
作放氣。
) Y& h( |4 U0 }9 X$ H0 w (4) 重複步驟 (2) 及 (3)* O; Z/ ?* M% m0 F4 L% N9 v: T7 s" [
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
; l7 U8 f" m0 J6 z& s (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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