材 料 : 公仔箱論壇1 p6 T9 i3 I* I( O: ^1 B( k* K
6.5 克鹽( v# x! ~1 N c+ \
21 克糖
( g6 {6 d% \' b( x' n 21 克牛油) f9 i# N. i! A0 W9 T2 c- _$ V
180 毫升水www1.tvboxnow.com( g, @0 G) M; \" Q' O' K
35 毫升牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b) X# \; U, e7 D% t; g
5 克乾酵母tvb now,tvbnow,bttvb9 K: F2 }/ l& e$ B
350 克高筋麵粉www1.tvboxnow.com1 n; j7 q/ E; T
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，tvb now,tvbnow,bttvb2 J. U! @7 J9 j6 l6 I& D
揉成圓形麵糰。
" i- j8 }. U( s2 N! E& I* ~9 Y% }www1.tvboxnow.com (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。公仔箱論壇* i. B; @, P- S/ f1 O- w
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s( ^; ?; m% A6 l4 p
作放氣。
3 T- R& o6 B7 O (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
+ l) w9 `3 Q9 [8 @. D# l {公仔箱論壇 (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
$ ]+ |% [8 j0 p3 htvb now,tvbnow,bttvb (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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