材 料 :
1 `& ^ L) B, `6 r 6.5 克鹽
; H" x0 |- j. E: _" [" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 21 克糖 s+ q( a5 L; F1 p6 t/ t: K+ Y
21 克牛油
( J+ T9 T* g: |% a. a# y1 @+ c 180 毫升水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t) H, f$ v' F
35 毫升牛奶
/ g5 Q2 E4 _4 @* u! z) fwww1.tvboxnow.com 5 克乾酵母
8 R$ x8 f! q$ C6 c 350 克高筋麵粉
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
" L; `" A/ \$ a3 X, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 揉成圓形麵糰。9 j3 [: O% k8 [, s. d, E
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 V; I6 B+ g) ~! \# {! [
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下; R1 S8 a" i0 K
作放氣。
8 {0 {9 N% \+ R/ |0 }0 J (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
5 j n1 ]3 M x- N0 V% X3 Rtvb now,tvbnow,bttvb (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。公仔箱論壇" K& C& J2 ~ L2 z9 [) ^
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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