主材料：
6 {: D% n. H m1 A6 V3 C仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)
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8 R7 p! |* y$ A ]$ {: P公仔箱論壇調味料：
$ h4 `# n9 d4 owww1.tvboxnow.com糖、鹽、米酒少許
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% V2 a; v- \' h) N& lwww1.tvboxnow.com作法：
" L. g6 r6 C# v' y1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。
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. ^# g& G9 a) S% g6 W1 `3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
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4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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