主材料：
1 l( E$ ]0 s7 T7 m6 }仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)
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% v* C7 j2 t5 G, A9 g1 i公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇! Q( l8 s$ C" b5 o) z
糖、鹽、米酒少許www1.tvboxnow.com8 @! m$ Q: R! Z* x q
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作法：
* M5 x l1 p& p" b: b+ e1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。+ U! E$ ^6 f) y
! \: F1 F& V K公仔箱論壇2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。
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. p' e8 `7 b G7 |tvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
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4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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