若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。% a. e8 D5 {! V4 h/ v+ U4 {
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材料公仔箱論壇 |+ _ y0 ]! |. c# X
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]www1.tvboxnow.com* ]! P* b# B; i4 y2 P% j+ Q: F B
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牛柳與醃料拌勻。: C7 E+ ?, L3 G, P" ?% w' c* w
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
' `8 v& S+ ?# S2 \$ ^* s3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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4 [. F0 N3 _) p/ d* P調味
6 c# g# v. A' u2 |% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： . d: d/ o, c0 i, S& D
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
5 Q6 U/ t3 w: C6 ^www1.tvboxnow.com芡汁： 5 X! o% {& O- L; Z
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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