若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p! X8 ?" ^0 m0 H/ _1 N
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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製法
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牛柳與醃料拌勻。! y% ~5 m% q; v* ?. W" L; u0 N5 b
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。6 o% d4 I7 @0 x
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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* T. q/ `. ?) G6 htvb now,tvbnow,bttvb調味
N4 }- i: ?# f4 E1 Q$ ^醃料： www1.tvboxnow.com$ [' s" S& d }4 {* J2 W3 A
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇( j( c; F+ J" j( ?( ]
芡汁： ' m1 H. Z: e, @1 p9 {+ E
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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