材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* \( T' n. T% U5 n5 s
(二人分量)tvb now,tvbnow,bttvb, S# m; Y4 o( A% x/ M- H: v! v
中蝦12隻
. A; O$ b* c( W! s1 x. i+ a鹹蛋3隻tvb now,tvbnow,bttvb+ e" a4 r; q+ W9 H- u# _% z0 {
蛋汁(拌勻)2湯匙
" b! h. j8 g1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1/2杯
- b1 D/ Z! O8 ^4 j: f- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油41/2杯3 I; f- W( K# X; ^8 U! I
鹽適量
1 ?: S% c, Z' m( n, m( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M& O; I( b D9 |
製法6 c, f0 s" P# S5 R# D- @
1.將中蝦去殼、開背，以鹽及生粉輕輕洗擦，沖水後抹乾，下醃料拌勻。
- h& |( e- C/ N6 ]6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除去鹹蛋外的黑泥，取出蛋黃，隔水蒸15分鐘至熟透，再將蛋黃壓爛。3 t1 ?. B- `% D) \
3.蝦仁與蛋汁拌勻，再沾上生粉備用。
; f+ W8 x3 l. K( Lwww1.tvboxnow.com4.燒熱4杯油，放入蝦仁，炸至金黃。
- i0 s& W! g6 q7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊內燒1/4杯油，加入鹹蛋黃，拌炒一會，加入蝦隻拌勻便成美味甘香的蛋黃蝦。4 d- S( v5 P( Z: ]
9 @# Q) a% ]+ q1 H- H1 a調味tvb now,tvbnow,bttvb" w( } Y8 X) y3 H7 D
鹽1/2茶匙
1 l s# }' m4 @5 mwww1.tvboxnow.com胡椒粉少許
3 x( S9 T' Y5 F0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: r, I2 J i9 x1 L, p' W% a6 A
備註www1.tvboxnow.com) a: G* W. i, ]( Y* @1 v
若要使鹹蛋黃的甘香味盡展露，應先將黏在蛋黃外的蛋白洗去蒸熟後，用油爆香蛋黃再與食物拌勻。 |
發表於 2008-10-2 03:00 AM
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