材料：
- H4 O! Q: J8 S; L% ~, M( N0 C1 ?公仔箱論壇牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 0 Y1 u+ B! i- k& i, G3 g4 G2 y% ^
牛骨高湯：
& Z$ T0 V8 w5 {& F1 w/ _) xwww1.tvboxnow.com牛骨、小茴香 : R: o% R/ R; ^2 C
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作法： ) `/ ]0 _ r5 T9 u4 |! R
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
0 g; B: R' z0 `: r; `. m2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
6 u2 P+ v( l% C9 Z公仔箱論壇3.把拉麵放進滾水中煮。
6 o! D) v9 W" J2 @% ywww1.tvboxnow.com4.將蔥花切成細末狀，備用。
' Y# a5 S: `5 k8 P% h9 }公仔箱論壇5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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