【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z' ~4 z1 c" r% X9 M& I
墨魚 ... 1條(1200公克)
, q+ w# E/ l! ftvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ... 1個9 r6 H }* B$ Q3 x5 y
辣椒 ... 數支
x0 p1 u' ~8 l0 D3 {油 ... 5大匙
+ c& M$ R! e& t j" ~! ?8 ~太白粉水 ... 2大匙
! R! }- g% e' `* U4 P0 d0 R7 ]( i& a# 淋料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d/ P& c# M% G V5 q8 A! ]
麻油 ... 2茶匙( J [1 ?6 E$ n- W3 r, ^
# 調味料
& ^' j, W1 }. W# L$ y xwww1.tvboxnow.com# 薑酒汁 ... 1/2大匙
1 R j0 ]1 h) W B2 e* v7 p/ xtvb now,tvbnow,bttvb# 鹽 ... 1茶匙 / B1 u8 C/ f6 M" \, J+ g
# 糖 ... 2大匙
7 @- c# V* Q: [. Y. G8 i公仔箱論壇# 醋 ... 4大匙
' Q% k3 V6 `% z2 p7 R# P. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 1/4飯碗
# ]$ D- i$ D0 J* } F( g' l1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E( c5 w% B ~$ P9 ]+ V. Rtvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
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1 o2 j% I: o7 \" k- c) F: J! Xwww1.tvboxnow.com 1. 黑魚去皮及內臟洗淨分切成大片塊，先用清水浸泡沖洗一下。! T; b/ ^& M4 w0 I5 ~6 }/ b' z+ O# ?
2. 甜椒去子及蒂洗淨切成長塊片；紅辣椒洗淨切成小片段。
, e) _; W3 R2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 調味料充分先混合好。
! J0 p& Y0 Q/ w( r2 R( w. t公仔箱論壇 4. 煮滾1鍋水先放下墨魚燙煮1～2分鐘立刻撈起沖清水使涼透，吸乾水份（可使肉脆而不生水）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a+ y- j( i2 [4 x
5. 炒鍋燒大熱倒下油立刻倒下黑魚和所有切片的配料，用大火快炒約炒數十下，見材料已軟透時把調味料倒下再翻炒十數下。用太白粉水勾芡，井淋下麻油即可供食。
' G" |' h. y, n3 ]$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 配料不限用青、紅辣椒，亦可用木耳、胡蘿蔔、等。tvb now,tvbnow,bttvb$ g. t4 F8 ]" H( n
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發表於 2008-10-2 03:12 AM
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