【材料】：
" a2 V: T. `& b, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚 ... 1條(1200公克)
# w" ~' m# \. w' Awww1.tvboxnow.com甜椒 ... 1個
4 _/ K }2 O" \" ?) E) U辣椒 ... 數支
% a) i1 h; N+ i4 m* y9 Vwww1.tvboxnow.com油 ... 5大匙
0 t- ?6 z3 W, h- H! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 2大匙www1.tvboxnow.com- B# N, E* P4 ~" }2 v8 ]3 T9 d$ S
# 淋料
# E7 [* W- Q% [9 q: ?麻油 ... 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) t+ I8 a+ h$ p8 c9 s! o
# 調味料
4 e4 G, z k& u$ x" o* t' _公仔箱論壇# 薑酒汁 ... 1/2大匙 9 a' D4 V ~' f9 M0 d
# 鹽 ... 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e5 @! D, X4 T) H
# 糖 ... 2大匙
, T- R/ Z3 A3 q. Z; Q/ h. cwww1.tvboxnow.com# 醋 ... 4大匙
, i P: {+ I6 ~7 b0 y7 B. D& ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 1/4飯碗
# o6 u3 m3 t6 G" q! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( U0 H5 q/ F) h8 i6 C
【作法】：
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: G5 Y, q% L# s0 F! Wtvb now,tvbnow,bttvb 1. 黑魚去皮及內臟洗淨分切成大片塊，先用清水浸泡沖洗一下。
) u; F( b" w9 j7 o9 v @3 cwww1.tvboxnow.com 2. 甜椒去子及蒂洗淨切成長塊片；紅辣椒洗淨切成小片段。8 w6 r, x5 B% A# z% e
3. 調味料充分先混合好。tvb now,tvbnow,bttvb% P. ~# j( T! j* a8 U9 [' L) q
4. 煮滾1鍋水先放下墨魚燙煮1～2分鐘立刻撈起沖清水使涼透，吸乾水份（可使肉脆而不生水）。
v8 [* `8 l$ e' L 5. 炒鍋燒大熱倒下油立刻倒下黑魚和所有切片的配料，用大火快炒約炒數十下，見材料已軟透時把調味料倒下再翻炒十數下。用太白粉水勾芡，井淋下麻油即可供食。
7 P9 F$ [; _" w( vwww1.tvboxnow.com 6. 配料不限用青、紅辣椒，亦可用木耳、胡蘿蔔、等。
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發表於 2008-10-2 03:12 AM
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