早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）+ w7 v' x# x% _
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根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！ tvb now,tvbnow,bttvb- _* y; D0 t5 G/ S& f9 z0 s
* t- ?; J3 k: A/ c+ e$ y; M/ S公仔箱論壇蕎麥 tvb now,tvbnow,bttvb# u- H9 y ?% m: b7 F* J2 [
性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。 公仔箱論壇3 A6 V6 P8 ?; b9 ~) N
功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N* t' S, U! e7 p2 w" w' `
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
4 D! _' _) G9 ~! \3 |tvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。 , a3 D, J, D1 U; i7 y2 n
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燕麥
X; I" y1 a7 j' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
! j8 o% A. p$ Y! K+ g( F3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
& f7 s* T+ }5 B, ~+ iwww1.tvboxnow.com適宜攝入量：每餐宜吃40公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L3 ^& H- ~+ r" A! }, k5 i
食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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玉米 6 B j5 I: w% a1 d" ]
性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。 www1.tvboxnow.com# V& O' F" i; i2 e2 v( \( f
功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
0 ^7 t/ Z- Z# j$ Swww1.tvboxnow.com適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。 ; ]7 Q7 m: q$ U; ^1 Q+ V
食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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薏仁 www1.tvboxnow.com9 |* r* O. {. _
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
# J2 B. [+ z- N) X4 y9 u. [) i功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
" o8 z( Z9 B5 H2 N9 a$ w) a; R6 g7 ?+ k適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。
& f5 O3 ]9 ^* X A$ W2 m) z( Gtvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
0 n: k, {& ~& `1 O3 Y; z& e& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com, O7 c0 U% l2 j; v
黑豆 www1.tvboxnow.com) e/ V, c0 g2 N# S0 K9 U. ?7 b% w
性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。
& D+ T% G3 R$ E6 n" S* ]( r公仔箱論壇功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。 ) R1 J; `- p" }, f) C0 X T! g
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 # F, w6 x/ L6 R1 Y
食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
3 ^( g4 m( I1 U6 {4 v; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f! t" O/ {' W/ S2 @- Lwww1.tvboxnow.com紅豆
0 F# s# |9 `. k5 v$ s( }性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
& F* j( P% [+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
K4 Z, U0 j- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃30公克。
/ v, D# Z4 S1 m' O公仔箱論壇食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
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9 X; ^- `0 q9 B( P2 x大白菜
. z! @/ s8 S J. D性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。 www1.tvboxnow.com0 | U) Z+ y3 R! d2 [
功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。 ; C4 n3 W: ~: {- G
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 tvb now,tvbnow,bttvb: B# k/ c% R# x4 A) N1 \5 w
食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n* |5 n. U0 I4 e# X& `
3 B7 V( G% A2 L* C" ?1 p1 t菠菜 www1.tvboxnow.com9 e! ]& M) }/ ^% I
性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
$ a0 P7 q" Q& Z* S8 Q功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。 www1.tvboxnow.com8 J% }4 r# A# _3 W4 {" k
適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。 www1.tvboxnow.com; [# m6 @! W& C- g, q E
食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
) q$ `4 b$ H) Q. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q2 _# ?" `) l& ` \5 z9 ^
空心菜
5 {8 k8 b6 Q5 h/ t2 j, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。
8 F1 J0 x% k% W+ f! xtvb now,tvbnow,bttvb功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
, O9 d, V& H2 z3 {; n* Y9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃50公克。 2 V; V/ O" c ]0 _3 E
食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
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( P; C' e; j& x: A' Z4 V) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 www1.tvboxnow.com7 m- ]! r$ ]+ i/ W2 }
性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。 www1.tvboxnow.com7 {' {" f6 w; f
功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
1 s s' x; ]; f) a) i公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
8 u; q' i4 b, b XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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胡蘿蔔 tvb now,tvbnow,bttvb6 T8 d; B+ d+ z! m2 |
性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。 www1.tvboxnow.com9 b- f4 l1 c" {6 [" ?7 @% e
功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
: ]! b4 q7 [; D% ~4 {* ?6 X公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
; t9 r1 W3 \# g# e4 k( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。 www1.tvboxnow.com* Z1 P* g, \: [. D
# V. O ?; B9 ^3 E; ~$ B苦瓜 * I( K3 m+ Z3 _+ b' b
性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
2 a( E' e1 h, ?" ]9 n( t功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。 5 d8 h' v+ T' J" _) N, [" ^3 g# m) _
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
* C8 i& y# w2 r% u" a( e5 v食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。 - u) \) H6 a4 T/ f X: p! K
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冬瓜
+ ^3 [: G8 ?' x$ a. W性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
8 s: o. x* ~, Q4 p9 awww1.tvboxnow.com功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。 8 Q2 A/ k* X9 p
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 j- ]- ]6 \4 W4 _
食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l: l+ I! T$ j: D
1 j& u: z9 q8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜
5 h4 M9 R( r$ {0 z0 V1 W3 y$ }9 ytvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。 tvb now,tvbnow,bttvb1 @- F% z: u# [' v( X8 d
功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
+ Y4 B$ A2 e1 r. ^: h# gwww1.tvboxnow.com適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。
* {. a- Y B" m; E$ L公仔箱論壇食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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! y% t N, ]6 K$ v3 e6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜
( m. p) R1 H- h, U2 d公仔箱論壇性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
8 e, {% [7 h g& c6 c) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
% X" j! D- @- N; p' X- R1 i適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。 www1.tvboxnow.com1 o/ a% h5 L& Y
食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 f k; v( E6 k
* g6 w' R3 {2 Q0 z7 }4 n5 Nwww1.tvboxnow.com黃瓜
* f' B+ c& |* f# R# l; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。 公仔箱論壇. z' l. D% T, I! c7 r/ O% N0 }
功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
3 @% O5 Y( Z3 f# W' _9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
5 k0 X- b( E. d; X5 r5 B7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J2 ], L7 s; ?, Z
) `2 C' \: K' M+ H* c5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h4 [' s# ^* T: I
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發表於 2019-2-28 10:03 AM
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