【早安健康編輯部】間歇斷食法！大量蔬果當主角，養肌午餐這樣吃
. J5 m# }9 b2 d, G, A公仔箱論壇
: d2 j2 p& W7 x, X$ G7 itvb now,tvbnow,bttvb有一句名言：＂You are what you eat.＂人如其食， 我覺得這句話說得沒錯，但在短期內看不出來，若我們用幾個星期、一兩個月的尺度觀察，可能看不出飲食之於我們身體的影響，但如果你拉長時間，以年份來看，其實有沒有吃對食物就能從外表看得出明顯差別。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V8 g+ e# s) ~* c
# ]3 m# r" O. h舉一個我看過的例子，以前我還在長庚醫院的時候，附近有一個賣鹹酥雞的小姐，長得滿漂亮也看起來很年輕，但隔了一段時間再去，就發現她皮膚狀態沒有以往來得好，感覺瞬間老了好幾歲。
, C4 o4 c( ?, c' \* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H! ?4 |/ F8 U E雖然不確定對方是不是因為吃鹹酥雞造成，但其實工作上需要長期接觸這樣的油炸油煙，同樣會傷害皮膚，對整個身體健康也有很大影響。長期吃速食、油炸物等食物的人，很容易加速皮膚老化，皮膚會呈現乾燥、失去光澤的狀態，這是即使你敷面膜、擦保養品都很難再恢復的。 & X4 K! K/ [0 y7 Q' v
" E2 i" l6 r" K8 _' Ptvb now,tvbnow,bttvb間歇性斷食！午餐大量蔬菜配蛋白質
1 f5 J. u7 q* A: C( m公仔箱論壇( R4 Q% I* {6 G* p1 Z' s' I I7 F
侯鐘堡醫師很少吃早餐，多半只喝黑咖啡或喝茶，採取「間歇性斷食」。他表示，將一整天的進食時間限制在6～8小時內，對於控制體重、身體健康，還有情緒及精神的穩定都有一定幫助。「有些人會選擇不吃晚餐，我自己是習慣省略早餐，可以視個人生活作息調整。」
7 M- F6 N- Z* A8 Q9 k- y- i! z8 t, otvb now,tvbnow,bttvb
7 r" I, d! g3 H. p7 r. \- V8 etvb now,tvbnow,bttvb▼侯醫師與太太兩人份的午餐。由於採取間歇性斷食的方式，午餐份量會比較多，以大量蔬菜搭配蛋白質為主。
! u8 L; `% t: K6 N公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 b7 I1 r) x, P9 S$ }# d" t
▼若是外食，通常會吃自助餐，菜色的選擇同樣以蛋白質及大量蔬菜為主。若店家有提供，則會優先選擇糙米飯、十穀米等替代白米飯。
! T2 E; l5 v8 Htvb now,tvbnow,bttvb
3 o2 l" i3 n+ U1 R& r' \3 U& Z) d- i, D5 r公仔箱論壇由於本身也是三鐵選手，侯鐘堡醫師說，自己會比一般人再攝取多10～15％的蛋白質，「有在健身或參加賽事，不吃肉會覺得沒力氣。」他也表示，如果有固定的運動習慣，身體就會告訴你它需要蛋白質，因此應該順從身體的感覺，回應它的需求。 |
發表於 2019-3-1 10:40 AM
| 
