【早安健康／野村喜重郎（日本知名消化內科醫師）】 8個半斷糖訣竅
4 _6 I; f' e; j9 i5 o q& Ztvb now,tvbnow,bttvb
; {+ f; ?: H* D2 k/ S. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。訣竅1： 選擇義式料理時，首要關鍵是不能點全餐
/ ^: z2 ^ R3 i' Ktvb now,tvbnow,bttvb
+ d! }3 o6 S, g; Itvb now,tvbnow,bttvb全餐的義式料理，多半附有餐前麵包、生菜沙拉、排餐、義大利麵和甜點，飽足感十足。有時，甚至會同時出現義大利麵和披薩，以致攝取過多的糖分。 公仔箱論壇 p; q, u6 l$ W( t
公仔箱論壇3 u0 k: p+ J/ U3 o
為此，選擇義式料理的首要關鍵，就是「單點」而非「全餐」。如此，便可以透過單點的方式，多選擇葉菜類、肉類、魚類料理享用，有效控制碳水化合物的攝取量，減少糖分攝取。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [$ v c" h" Y& x# E
1 V/ A, w! K% _+ c" s4 V% U% i& M
訣竅2： 前菜選擇沙拉或生醃肉，能抑制糖分吸收 tvb now,tvbnow,bttvb; v9 O- C. i8 {) [, Q6 t& r
# J9 `8 v2 h. o2 |0 W9 F! s7 R( Ntvb now,tvbnow,bttvb若真的必須點全餐，我建議在前菜做一點巧妙的選擇，如生菜沙拉或魚貝類的生醃肉。沙拉的膳食纖維與生醃肉的醋，皆具有延緩食物消化、吸收的速度。若能在吃義大利麵或披薩前，先吃一些這類食物，對於糖分的代謝，將非常有幫助。 + A% g. R# b4 _% }
% p# m& h+ f7 `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h7 z3 @3 G. ~! L0 B0 p/ W
_* Z' d- }& a公仔箱論壇訣竅3： 餐前麵包只吃一小塊，並沾橄欖油享用 - ?" N! U, R( y: V n
/ Y8 Q$ w0 F* `& c6 V
大部分的義式餐廳，都有提供餐前麵包，且無限量供應，使得我們常不小心一直吃起麵包；可是，麵包的含糖量極高，是斷糖飲食中嚴格禁止的食物。雖然餐廳是免費提供，但還是盡量拒絕食用吧！
( C0 q: g9 B( g+ }' s9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d0 f J- D1 k如果真的很想吃麵包，記得只能吃一塊，並沾些許橄欖油一同享用，以減緩糖分吸收的速度。 ; L0 r: N( r' Q
; J; p& N- Z) c# y- U
 # W1 Z% g8 F% k' b
; G, v% y. h. I9 h) K' G/ X- q6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 s, n) p; _3 c! N. E" a
5 E( f- B9 h3 j5 _7 P, A訣竅4：
3 D& E1 c2 p5 z; | b& O
# `8 b( o6 G. d% F( S' [, w4 q. g
' s4 p8 W7 c1 h+ v3 ?. [2 g
0 ]6 k1 V7 X3 o* n' y4 ptvb now,tvbnow,bttvb 選擇蔬菜清湯，以增加飽足感
' V4 [' G( n# a+ m3 q4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~3 m- G0 q( p8 i不如就在吃主食前喝湯，增加飽足感吧！尤其，義式料理中相當有名「義式蔬菜湯」，其中放了許多蔬菜等膳食纖維，可以讓我們獲得飽足感，避免主食過量。然而，有些義式湯品會加入馬鈴薯、短義大利麵等糖分高的食材，為此，選擇湯品時，也請務必多加留意。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s) d+ P* }: H; h' f
) N* _" H$ Z( T0 N( M+ x公仔箱論壇訣竅5： 選擇薄皮披薩，或紅醬、辣味義大利麵
0 j) |0 o; L+ C& {% Y6 e! pwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% x2 K2 W _+ {6 f, |" s0 r4 }
原則上，披薩和義大利麵的含糖量高，因此希望大家能盡量避免食用；但無論如何都想吃時，我們可以利用一些技巧，巧妙選擇，減少糖分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t9 F( a% W. [, l$ D
8 _* j9 t2 a! q$ r. e9 h S
例如選擇薄皮披薩，相對地糖分較低；而義大利麵則選擇辣味且蔬菜豐富的款式。因為蔬菜的膳食纖維以及辣味成分，可減緩糖分吸收速度，並有助於燃燒熱量。 ! G) j- k' N. x! c; X7 e* @
, @: O; W: v' e5 O/ M
' |9 O: a0 V( G+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d. |0 g3 p: `6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。訣竅6： 餐間酒請選擇糖分少、含有多酚類的紅葡萄酒
5 e4 w- v( p7 @$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j- y, t" `7 R5 n# K. o' ?7 x, K公仔箱論壇若想邊吃料理邊享受美酒，比起白葡萄酒或玫瑰紅葡萄酒，請選擇紅葡萄酒。因為紅葡萄酒的含糖量較低，且富含「白藜蘆醇」。白藜蘆醇是一種存在於紅葡萄皮裡的多酚類，可以防止內臟脂肪囤積，有助於降低體脂肪。 tvb now,tvbnow,bttvb/ \ J$ q5 e0 M4 R5 C* \0 X
' Y) S, ]" T" X2 B( @公仔箱論壇
" m, ]4 j) K5 K r' ~
% V: @! J; `7 R( E2 p* u3 c訣竅7：
3 d! P- N1 w/ z- P* W4 G0 q* | Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ m2 W0 c! U, e
- V+ x. e" ?4 _9 Y6 u5 B" }/ w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 f, I6 Z2 B: }# Q
請選擇義式手工冰淇淋，避免吃蛋糕或水果 www1.tvboxnow.com0 Y8 k6 ~7 E$ j# L. r. V
tvb now,tvbnow,bttvb6 T8 C. p n4 G/ L/ o# {' I
雖然水果看似天然，但其所含的果糖吸收速度，比砂糖還要快，是高糖分的糖。因此，考量油質具有抑制血糖值上升的功效，餐後甜點選擇蛋糕，或許會比水果好一些。但是蛋糕或提拉米蘇也都使用了大量的砂糖，而且作為基底的海綿蛋糕是碳水化合物，糖分亦高。為此，無論如何都想吃甜點時，盡可能選擇糖分稍微偏低的義式手工冰淇淋吧！ www1.tvboxnow.com: ]/ d7 _& s! s$ _" S
0 e% @2 H& R0 f4 ?$ j6 vwww1.tvboxnow.com
! D+ _- Z0 ]2 O2 V1 K" @& V# X" x S4 j* I3 W4 |5 F, ^
訣竅8： 餐後的咖啡、紅茶，請不要加糖 8 C) l% T% x. i/ q( s
# Y7 O! V$ }6 S1 \/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐後來杯紅茶或咖啡， 搭配甜點一同享用，是正統的義式飲食風格。雖然，以紅茶或咖啡清除口中味道，是不錯的方法，但如果放了砂糖就不好了。因此，請改喝黑咖啡或無糖紅茶吧！若真的喝不習慣，可以加入檸檬或牛奶提味，也是不錯的替代方法。 * i! t4 Y: E: R3 l
tvb now,tvbnow,bttvb, g, ?# ^" ?" _/ m4 b
|
發表於 2019-3-1 10:47 AM
| 
