[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) e7 @. y$ F# c! S6 ?# `
發酵麵糰 300公克公仔箱論壇/ v3 x$ I% k% z7 A* P9 _" i2 J
內餡：
香蕉 3根
巧克力丁 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ @+ ^, }3 A; I& q
其他：
水 1500㏄
鹽 1又1/2小匙 1 ?8 f. M& p% v+ _" m. I
麵糊 70公克
裝飾：www1.tvboxnow.com( l, Q' p# X' R( O# f
巧克力醬適量
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【做　法】 ) Z2 W! V( m+ u
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。

2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T# \4 M% N& J8 l
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。

4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備　註】
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。