[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】
發酵麵糰 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t4 u, D0 P5 [
內餡：
香蕉 3根
巧克力丁 40公克 % b  O2 N, S3 P4 U! s8 x5 t+ {
其他：
水 1500㏄ www1.tvboxnow.com7 {9 Y8 a. g# R$ \) |! @
鹽 1又1/2小匙 www1.tvboxnow.com6 c: i; L  A. @7 l/ ?% b. H
麵糊 70公克 www1.tvboxnow.com2 N2 M' s3 T5 V) f
裝飾：
巧克力醬適量 6 v9 w. w' ?( K. E. ^  o) S
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【做　法】
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。公仔箱論壇7 k. X3 O* Q" y' s/ B1 C: g
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，' u7 d( ^$ s( Q) N. T
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。+ j/ F+ m2 h/ Z( e1 f
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。

【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G8 @5 ?4 h7 c0 n4 B
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。