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. u' @$ ?6 C$ g- C3 @4 awww1.tvboxnow.com材料:芦笋切丝,泡发木耳切丝.
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: C( W m4 `9 @5 o1.蒜切末(要多一些,才能出"鱼香"味),西红柿切丁,新鲜肉丝用葱姜丝,盐,麻油,鸡精,生粉腌渍15分钟.tvb now,tvbnow,bttvb: q/ a: S( \: g3 {% O1 {
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, q, }) `! G' U; G公仔箱論壇2.番茄酱和剁椒酱适量(喜欢吃辣就多放些剁椒酱,番茄酱要稍多一些)公仔箱論壇7 c G% @* n& d( |" h
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/ `5 l: @5 W9 I4 P3 N' d& q0 L3.油烧温,放入肉丝,迅速的将其炒散,要嫩嫩的炒到7成熟即可,盛出待用.tvb now,tvbnow,bttvb; V% h# B' X1 W5 H' d
* m0 J1 h" f( z5 B" i+ N! j& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: {/ q- t2 v8 |9 n1 ~2 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.锅内重新放油,油热后放入蒜末,翻炒几下,放入剁椒酱和番茄酱炒熟.公仔箱論壇% Y( V/ m! T; T& [" h9 c$ C* t( t2 V; k
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5.倒入笋丝和木耳丝.木耳丝可以稍后再放,但我总是忙到最后就忘了,所以就和笋放在一起下锅.& Q, d5 ?4 b9 \( V' y2 V. @
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- Q6 K3 \& z( d) c7 _2 U$ p, x; A6.将笋丝炒软后,依次放白糖一大勺,生抽,盐,鸡精适量,倒入西红柿丁.因为番茄酱加糖就会有酸甜的味道了,所以现在尝一下如果酸的味道还不够的话,只再加一点点醋就可以了.然后把炒好的肉丝也倒进去,让味道尽情的融合...
( d5 P$ a5 _# B公仔箱論壇www1.tvboxnow.com# r9 I& q2 L6 d# E# ?. G
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* q7 J3 n+ S) J- D公仔箱論壇7.炒的差不多了的时候,可以调一些芡汁倒进去,我因为嫌麻烦,这一步就省略了.不过看我炒出来的成品一样汤汁稠稠的 ! |
發表於 2008-10-3 12:00 AM
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