薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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材料：
1 P$ z/ ^$ i x) u7 C公仔箱論壇面粉、韭菜、鸡蛋4 k9 |; d# I9 F0 \( |
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! J- L) c' \3 m) Atvb now,tvbnow,bttvb做法：* q+ Z! x) w! Y7 h8 X& Q l
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；www1.tvboxnow.com$ ?. p* b% ~& v% B7 \, u* Q5 x
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；tvb now,tvbnow,bttvb+ u8 H; t. E/ T8 C
! A5 m1 x1 n; I6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；tvb now,tvbnow,bttvb0 E; s, p+ `' G& [) U4 c) ^
7 a S% D4 Y* Q" R/ Otvb now,tvbnow,bttvb5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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