电饭锅手撕鸡的做法 
8 F1 M8 l0 ]3 I公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.+ Z" P7 y7 O3 l: f3 q6 _3 G8 ]
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
3 S! `* Z8 D5 z- Vtvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段,姜片.
" ~1 T6 `& k, l( O5 p& V4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ \0 v, D0 Q! {1.准备一只嫩鸡,洗净.; W4 R" z: T2 l: t" |3 F* x
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.6 S: ^5 M7 P( _
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.www1.tvboxnow.com( F! |6 u5 s q: Y. l7 @; i
9 n% g. e, A1 t! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
* Y% z) y) x" z8 u5 [* a. E6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.www1.tvboxnow.com9 U+ c i" N7 [7 E1 N& Q! E
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2 x0 a: A4 ^. o; D+ Y& G公仔箱論壇[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!