电饭锅手撕鸡的做法 
. j/ v/ X$ V) b: Y- W公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
! k! V& l! c2 \( C1 n调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
0 h( I8 [! V5 j( u/ J% e% Ftvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段,姜片.
& B3 a) m5 D) i8 }# B, ~+ a; X" b4 Twww1.tvboxnow.com做法:7 Z+ M, g Z+ Q# ^( w2 h7 n
1.准备一只嫩鸡,洗净.; Y- N, c; ]- I- k! ]: X1 ~
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.* @ w* Z9 U8 @9 I
" K, I6 {& y$ r4 H7 M$ Z& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.5 h n5 m; r. \! J
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j. @% m b9 y, y* O
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)8 [1 |( W9 N( R$ ~& A5 d6 |* g
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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' v/ Y/ @$ K- y% a4 k) wtvb now,tvbnow,bttvb.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.* Q& I! y% n1 a0 l/ i
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!