电饭锅手撕鸡的做法  www1.tvboxnow.com, f8 h) Y" H; B1 V
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.0 T" L: }6 @9 w: s* r W) u
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
6 t9 [4 t0 n+ n公仔箱論壇配料:葱段,姜片.4 p7 D, w4 Z. P( ^- a6 `7 V1 o
做法:0 `& x3 j Z2 w0 T/ S+ v+ [ ~5 C
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z- n/ k; A& T
( w K' y* b k* wwww1.tvboxnow.com3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀." V& i" ~0 s# |. r9 h0 d+ `
2 c1 v9 M* [' w+ m4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.% x8 v7 ~ J& H+ [1 z8 {3 j
6 R) S# f! B8 n3 H: d* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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" D0 s$ K) d9 p4 Gwww1.tvboxnow.com(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
6 C, ]$ V4 _0 D. c3 l' C5 [1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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T) }5 o* V: H' i- Q4 C8 J3 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 m: R2 }$ F8 k, ~
[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!