电饭锅手撕鸡的做法  tvb now,tvbnow,bttvb$ s0 T4 {! Q9 h: a z
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.www1.tvboxnow.com: h2 L; M c2 B1 n& ~# @
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
0 S+ B+ ^0 U7 V& Q6 L) jtvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段,姜片.
k9 }. E$ S. a4 Z2 V/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇+ }0 p U: K3 W: L" Z3 i
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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: j& Y& Z2 i0 U" n2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.www1.tvboxnow.com' A. Z n" L7 m
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.$ ]- R, m. M+ V- R! U) F9 D q
0 I, r) e+ g- [/ i* h: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
. h b5 K: S3 @tvb now,tvbnow,bttvb6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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, c6 x5 K& s3 I5 W( z: A8 ]% m7 F) P8 q公仔箱論壇.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!