电饭锅手撕鸡的做法  ! ~/ G- `/ q2 n) W( E9 D/ E
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.( R- t: e) j. p; f
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
+ H [" \. l6 [+ H2 P2 Z配料:葱段,姜片.$ m5 X3 E6 x9 U$ N; G( y/ R8 W
做法:
7 c( t7 L; W+ l1 w4 E* m9 g: @tvb now,tvbnow,bttvb1.准备一只嫩鸡,洗净.公仔箱論壇: p% m# T+ e2 u5 K% F
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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+ ?. A# {* P1 ]1 C0 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.6 Y9 Z! v# S8 V& a3 y
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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7 P$ Q. X! a7 e0 o) A) J(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
& x# i. F) X8 m7 _! uwww1.tvboxnow.com6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
1 M" S# m/ G* ~8 j2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y8 J0 R( T7 h8 ?$ O. }/ ^2 _
.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.www1.tvboxnow.com# |/ {; H1 {& D; {
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6 s. ^, e+ U! M9 q# N9 y8 O1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!