电饭锅手撕鸡的做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p1 Q+ H9 O, M! U. K
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.www1.tvboxnow.com1 z4 {; G& C2 ^# n1 s; u
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
5 V" } M! ~/ P. I: g e5 f, Iwww1.tvboxnow.com配料:葱段,姜片.
# o% T! `6 D V4 g5 A2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 a2 W7 p0 M4 e$ z7 S' \www1.tvboxnow.com1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.$ k7 n2 I& K/ g0 k5 d$ z3 e, ~
& \6 N: v/ ^9 j4 W& [tvb now,tvbnow,bttvb3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.www1.tvboxnow.com# n1 i( M' q& g! m6 P- m5 c! v5 g
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.www1.tvboxnow.com# C, z L$ P( e4 ^+ S( c7 Z
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)tvb now,tvbnow,bttvb0 N3 w+ r, q$ F2 v. y$ B r
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.! G% Q4 b# U0 M }: J4 c/ ~- k
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!