电饭锅手撕鸡的做法  www1.tvboxnow.com: `' h8 K2 Y9 S
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u! `- W! Z3 R& n/ Z. @, c
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.www1.tvboxnow.com( W a% }3 E+ K5 `) y: P
配料:葱段,姜片.tvb now,tvbnow,bttvb4 _4 {- x. O5 ^0 A
做法:
% @: y3 g6 m; z0 I! M- j- y1.准备一只嫩鸡,洗净.
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+ q k* }# i8 b$ i. B9 X0 q% U2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.. H1 R" U. J( a6 ?' B; z- c1 \
$ R& w6 H: `8 f( o3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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( I2 s/ w& O7 _# [3 R/ @tvb now,tvbnow,bttvb4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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8 c* u3 y6 Q' d# ^; w' w9 u: wwww1.tvboxnow.com5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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; x# a2 j* ?1 F6 { Z! L3 A公仔箱論壇(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)公仔箱論壇- v8 V8 ^ z2 k1 G
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,. q6 K+ k X$ h5 n8 S; o
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!