早安健康編輯部
4 l, v2 t; [ q8 c$ i0 ?tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com; E! e' K$ m1 v. R1 |/ `
咖啡熱量大PK，點錯肥2倍／ 營養師Stella
5 N1 ^! B+ m c7 V( _, h公仔箱論壇$ \1 V( i( B5 h; u2 _3 z% M
如果你也是咖啡控，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，到底有什麼不同，尤其熱量可能差到2倍之多！美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，咖啡因含量比較高；常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。 " T) P( X* L, N. b
# o. e' F2 M3 v, ~# ~如果擔心熱量，Stella營養師認為，不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇，一包8公克的糖熱量約32大卡，一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外，還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡，一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。
3 T. F# y0 p' Ywww1.tvboxnow.com
& u9 m T. x( Y: I: Z. A9 U, d每家店咖啡的調配方法不同，有的拿鐵只是咖啡加牛奶，有的還會加奶泡；而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油，有的則沒有；同樣是瑪奇朵，有的只加一大匙奶泡，有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定，但通常牛奶、巧克力、糖或榛果／香草糖漿添加的越多，熱量就會越高。 , Z( o4 d; T, ~8 P* @0 |9 |
; t/ f+ Q0 N8 S% Mwww1.tvboxnow.com咖啡減肥法大公開：女星甩49公斤的秘密 v1 L, D0 e1 \7 Z* K" s
. M0 [: X! B) ?日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中，靠著咖啡一年瘦下了49公斤！日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師，分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。
) M8 F- h4 L2 F- l' H, q4 L公仔箱論壇www1.tvboxnow.com* F% h( E& O- X
咖啡的減脂效果：
/ w, [% d- H! q' d, G, j日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出，咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝，咖啡因裡有脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。
8 j+ \$ u; Y U* P( e/ w5 f# O- N1 Q
# e u; `% r* m: U% N2 t# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( G% [% a4 J8 d* \
加倍甩油黃金時段：www1.tvboxnow.com9 n+ H% L0 m% m7 S7 `
運動前20～30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間，如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。% N7 ]! V- T8 h! d! F4 {# |% Y
日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主，因為糖和牛奶會增加多餘的熱量，咖啡因的效用也會減弱。
- ~& O5 D% \3 g公仔箱論壇空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍，因此如果是腸胃比較虛弱的人，建議在早晨不只是咖啡，也可以搭配一些簡單的低GI食物，補充能量。# J1 V$ I3 O2 e8 W( ?+ a+ n* H
2 ^8 o/ D+ c# R x1 ]9 g% y! a2 }www1.tvboxnow.com醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法
0 Q1 F5 G7 e: |/ M- X" E# Ktvb now,tvbnow,bttvb& M/ m4 C# G. @: s0 ?& i* s
1.【綠茶咖啡】加倍甩油／日本減肥專業醫師工藤孝文tvb now,tvbnow,bttvb* ^$ ?2 y4 d8 K. w U
www1.tvboxnow.com) w4 n ]' K* [0 i) U% X4 ^5 d
綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。公仔箱論壇: \0 A& D% s, p! r* R
綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。
+ b0 h; p0 z# F. _tvb now,tvbnow,bttvb咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。+ J0 c0 W, K2 F) f( E) ^1 O
9 w# R( U- q. C' S- i" I" d2 V4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶咖啡喝法
2 T8 Q' q5 }4 D, I/ G O( e) B4 otvb now,tvbnow,bttvb3 G$ f( S; g/ s0 u* u& h
先沖泡好黑咖啡和綠茶，即溶咖啡也沒關係，綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉，冰的熱的也都可以。www1.tvboxnow.com. }4 M, ~. |2 S0 @
建議不加糖和牛奶，以免影響減肥效果。3 m5 ?- l8 Z/ t$ T
二者以1：1混合一起喝
# F% F0 h& W1 y% H5 ^* \工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡，一次不超過250mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z) t E2 T, ~ X. k
晚餐後喝可以讓減肥效果更好。
* K" S) V8 m% x0 P$ A- a _www1.tvboxnow.com運動前20～30分鐘喝：開始運動20分鐘後，人體會以消耗肝醣為主，但如果體內含有咖啡因，會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。tvb now,tvbnow,bttvb: w. C) O8 w {4 p7 A4 H
衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來，綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。! J6 x( D- M5 u
: N3 |9 |$ q7 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^6 e7 X: z, X
2.【檸檬咖啡】抗老防失智／日本註冊營養師安中千繪tvb now,tvbnow,bttvb- o* E1 }- r/ T; c1 ]
www1.tvboxnow.com/ w7 D, e: m' ?. ]' v; G' V
咖啡的綠原酸和咖啡因，能留住更多「長壽荷爾蒙」！被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素，可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝，達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現，愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。tvb now,tvbnow,bttvb% T" u% X6 ]& X9 ^+ a
檸檬皮裡面的多酚，也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用，可以抑制發炎、抗老化，檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力，預防病菌入侵。+ N0 i+ e/ s2 d) V# s
咖啡尬檸檬，健康再升級！咖啡和檸檬的功效頗相近，都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧，增強脂聯素等效果。
0 L1 v, V8 Y2 r/ d# dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d" `! N- n8 R- m
檸檬咖啡沖泡法：
9 ^) j% K0 q3 y atvb now,tvbnow,bttvb( }# }3 G1 g9 T: ~/ u8 V$ M" k4 C
沖泡咖啡（即溶咖啡等）tvb now,tvbnow,bttvb7 a y: T5 B2 ? B# }! d( k0 H
洗淨檸檬並切成圓片
$ q7 }. Z7 F, w) [! Jwww1.tvboxnow.com咖啡中加入檸檬片就完成了1 A/ s i H: V& E
建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適
' E+ Y( Y, U ewww1.tvboxnow.com
5 x4 B# s' g$ r* h/ \3 d3.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖／日本糖尿病專門醫師牧田善二tvb now,tvbnow,bttvb8 F* H5 j$ C b" p9 q# F- M# w
3 }; S# O, d, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂活化毛細血管的Tie2，安定毛細血管的構造。有研究指出，肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂，也能活化毛細血管
& |% V$ C, y' g T) x0 ~有研究指出，一天只要食用0.6公克的肉桂，就能讓毛細血管變年輕，有刺激循環的作用。
: @0 h3 u8 M, z5 t9 z* Xtvb now,tvbnow,bttvb日本醫師牧田善二表示，每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用，就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者，一天攝取3公克的肉桂粉，並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。
7 w% w. n5 l8 A- R$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞，嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後，改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史，母親也因為腦梗塞倒下，金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓，血壓大約都是維持在140~150mmHg左右，連續飲用肉桂咖啡之後，則順利降至了120mmHg左右。
. l! J! U( b$ K+ J& X# `" h" Y* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ]% C9 ?. j9 H# B" @) k
4.【椰子油咖啡】打造易瘦體質／生酮飲食專家，日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長
0 d% p1 V9 A3 rtvb now,tvbnow,bttvb
& H1 I+ x" B# m; ^3 V8 g6 R! t4 A* Xwww1.tvboxnow.com椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」，被腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。
6 @) X) Q* u5 f0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取椰子油並控制糖分，可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。」
' \: w5 s, Z5 W2 ~0 h ]$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：「胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。」tvb now,tvbnow,bttvb* \5 F: c1 g1 x$ h0 {3 i9 f
務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。
; S" }- c' }3 i( w% u2 \' `- Zwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com3 ]: p. c; Y) g: d' R# f
椰子油咖啡喝法 tvb now,tvbnow,bttvb& d+ {' }% K$ {; i! q! M( t
# m y3 D2 o& I4 f Y
咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油
8 Y! v$ h9 m5 [$ I5 Cwww1.tvboxnow.com飯前3～4小時飲用：身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取效果較好。
) b' Q! C# L- R' c1 F早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。7 l7 ? a& W9 w, _. H
需搭配專業醫師建議與指導。公仔箱論壇; y, ? ^! ]9 @/ I- G: W
6 c8 q; y4 @! H, s9 z9 u3 f5 x5.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B0 {# M# W1 A
( T. q2 u1 h) S7 O! etvb now,tvbnow,bttvb酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。www1.tvboxnow.com) b. q, P& F' O' q4 q
每100克的酪梨熱量160卡，含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維，沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。www1.tvboxnow.com4 y" @: M2 X% I5 Y( G. s( W! m
酪梨熱量77%來自脂肪，但種類以油酸為主，被認為是抗癌相關的基因，並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w1 D( u# j& x9 f
《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現，每天喝4～5杯咖啡，男性死亡率降低12%、女性則降低16%；即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5～6％的死亡率。tvb now,tvbnow,bttvb: C3 Q. A: A9 u+ [) q# t+ s
; l/ }1 e: w3 Q5 v5 V6 k3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨咖啡喝法
7 E& y5 X* F( S
]1 C9 |, K# _: ]tvb now,tvbnow,bttvb材料 ：中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升www1.tvboxnow.com% O- O- p9 k3 G4 w {
所有材料加入果汁機攪打，依個人口味喜好，加入牛奶調整濃稠度，或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。
- R2 g7 \8 H/ ~/ q; s, O7 P
8 L- y3 }2 }, D& n( U: K* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @/ }) ?5 s, ~9 {1 _8 o' U
6.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯 % @, ?2 N' |$ k! R
香蕉是鉀含量豐富的食物之一，並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。
% V2 o( a" c; {; a0 k7 \www1.tvboxnow.com《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出，較高的鉀攝取量，與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出，每天攝取4069毫克鉀的人，比起每天僅攝取1000毫克鉀的人，缺血性心臟病的風險降低了49%。
6 X9 K2 ^. d$ a) O: R2 d: Y" h \ G$ J高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維，則能夠幫助預防癌症。4 ]2 H. l" j% h- g; T7 C) s. Y
2 k! Q8 `. q N3 u9 T, m- u+ U! \$ C$ ~" ]香蕉咖啡喝法 公仔箱論壇: X3 p% W3 F* M
[ k3 X0 P& J- X, B! ?tvb now,tvbnow,bttvb2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻，再依個人口味加入咖啡中，攪拌均勻即可享用。
0 B4 ]' {9 V! W# B8 a香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整，若覺得不夠甜，也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。
+ E; \! C4 V8 F) X6 k7 ?$ A不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢，也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。公仔箱論壇7 T3 w# Y2 i! L" Y j; r: s0 A
香蕉咖啡奶昔這樣喝：英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的官網中也有文章介紹，將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔，就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {+ H1 | {5 q }; t: P5 S# ]7 n4 k* e
' B. o8 {0 n0 k( r, a9 g
: }' l- k8 A' H: {) @
, q0 \# u3 V, h X. [4 g" S9 Z. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.【黑豆咖啡】／《黑豆簡單吃，瘦出好體質》www1.tvboxnow.com. Y( [# w" Q( \5 b' p
& w5 l8 Q7 x7 Z* c9 R
黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效公仔箱論壇7 Y1 w n' z+ N1 U9 {, |/ e
《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個月後不但肩膀痠痛消失，血壓也降至正常值，甚至自然長出黑髮。www1.tvboxnow.com! S7 S- ?# v: K8 Q
另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說，喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤，便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。
2 l7 r- y3 q8 `# L6 Y e7 e( a/ Y2 G1 \- ^7 ]
黑豆咖啡喝法
# X ?& ]$ P8 [' x* J, x) f' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P3 H$ r/ s& f5 c0 ]材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯，可視個人口味酌量調整使用
( ?, q" g3 r# Y4 }3 _tvb now,tvbnow,bttvb可用泡茶專用的黑豆，如果使用普通黑豆的話，先用中火乾煎，像咖啡粉一樣磨碎。/ Z1 a' O' Q- w4 E
和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡，讓豆粉浸泡2~3分鐘，接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T1 y3 O& Q3 m, u9 N" `
公仔箱論壇$ Q1 L! X% V2 T
咖啡飲用禁忌
- H1 b6 X. [+ X6 [' Z6 E( K# b
5 }3 `+ r& n# G/ v咖啡對身體好處多多，但一天攝取的咖啡因千萬別過量，每天1～2杯即可！咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。 ' g! U, H% d7 u: V$ J5 u
2 Y+ K+ h) [% pwww1.tvboxnow.com營養師也提醒，咖啡因會增加胃酸的分泌，使消化系統的平滑肌和血管鬆弛，影響消化功能，對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象，也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品，另外，餵母乳的婦女應盡量避免，有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者，也要與醫師討論後再飲用，以免影響病情。 |
發表於 2019-3-7 10:05 AM
| 
