【早安健康／栗原毅（栗原診所東京日本橋院長、慶應義塾大學特任教授）】 激烈減肥也會導致脂肪肝 tvb now,tvbnow,bttvb h6 ^- P% w' B; E
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我在前一節指出五十到六十九歲女性罹患脂肪肝的比例很高，事實上，年輕女性罹患脂肪肝的人數也逐年增加。而且造成此結果的原因竟是減肥。 8 }& N' T! n* i
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由於容易得到明顯成果的緣故，二十到三十九歲女性流行以戒醣飲食法來減肥。此方法是利用不吃醣類，將一天攝取的醣類量降至最低，達到減輕體重的目的。 www1.tvboxnow.com6 e: q+ O3 D/ R4 `
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各位可能會以為減少醣類攝取有助於改善脂肪肝，事實上，這個做法往往會帶來反效果。 tvb now,tvbnow,bttvb- J3 p7 b8 K8 u% X) P9 J9 U5 ~# q
. Y8 M9 r& P/ c& ^tvb now,tvbnow,bttvb當一個人在一個月內減掉多達三公斤體重，累積在肝臟的中性脂肪就會急速減少。此時身體會產生危機意識，從手腳等身體各處搜括中性脂肪，全部送往肝臟。結果使得肝臟的中性脂肪比以前更多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N: ]# i2 K. ]2 Y2 ?7 K& A9 U
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在此情況下引發的症狀稱為「減肥型脂肪肝」，也稱為「營養不良型脂肪肝」。 6 d4 b+ z) O/ N" ?7 d
! c6 L- z. i4 A0 G Utvb now,tvbnow,bttvb不少四肢纖細、小腹微突的纖瘦女性到我的診所就診，每次我告訴她們罹患了脂肪肝，每個人都驚訝的表示：「我這麼瘦竟然有脂肪肝！」「我一直在控制醣類攝取量，為什麼會有脂肪肝？」激烈的減肥方式會造成身體各處極大負擔，如果想減輕體重，最好以一個月減輕五百公克到一公斤為宜。 tvb now,tvbnow,bttvb( _& M* `3 `( u6 }& N9 s4 ~* K
! I* E5 l) ?1 q4 ~, o0 M公仔箱論壇開始你的微減醣生活 tvb now,tvbnow,bttvb+ M" M. a, x1 {7 `* T8 Z( k7 K
4 i8 D& p- @( V$ g* ^8 C; Kwww1.tvboxnow.com雖說要減醣，但減得太過極端也不是一件好事。激烈的減肥會讓身體感到危險，反而開始刻意囤積脂肪。因此，我推薦「微減醣」瘦身法。 tvb now,tvbnow,bttvb1 `0 C2 {% b) _0 j$ a
下面的圖表顯示了一般人蛋白質（P）、脂肪（F）與醣類（C）的攝取比例，醣類的平均攝取比例竟高達五十八％。簡單來說，每天的飲食中，超過一半以上都是醣類。各位可能不敢相信自己吃下這麼多醣類，但這是不爭的事實。這也代表肥胖者與代謝症候群患者的醣類攝取比例高於五十八％。微減醣的宗旨就是降低醣類攝取比例。 www1.tvboxnow.com7 U. [9 c* U' I7 Q/ S
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建議醣類的攝取標準至少減少十％至十五％。換算成一天的醣類攝取量，以兩百到兩百五十公克為宜。
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8 D) w4 L$ B( z6 Z( @8 V話雖如此，各位一定很難理解兩百到兩百五十公克是多少。容我提出以下的具體建議： 4 R8 V8 r5 k; d+ _7 I9 X
. U+ B8 C" X5 X" S) g- 主食的飯減至普通飯碗的七分滿。
- 戒除罐裝咖啡和碳酸飲料，改喝茶。
- 以巧克力取代甜食。
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各位是否覺得這樣的話，自己也可以輕鬆做到？ www1.tvboxnow.com6 |7 u8 a( {3 \/ e4 @* c# m, Q/ Z2 w! `
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微減醣比限制熱量更重要
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: z4 Y7 p8 ~7 I" o9 H# ^+ jtvb now,tvbnow,bttvb接下來請與我一起思考，微減醣會在體內產生哪些好處？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V# d/ o, A1 z
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我們吃飯時，進入體內的營養成分會被吸收而提高血糖值。身體為了維持穩定的血糖值，開始分泌胰島素，二到三小時後，血糖值恢復正常狀態。這是身體健康者的正常曲線。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i" @1 ^2 t5 ]) T
" W8 k+ L- _6 R. Y- C; Y請各位先記得「醣類正是導致血糖值上升的物質」。含醣量較高的飲食方式，會導致血糖值急速上升。此時胰島素無法好好發揮功用，以致血糖值居高不下。於是就在血糖值還未恢復至正常狀態的時候，又到了吃飯時間。長此以往，血糖值就會固定維持在高檔，形成糖尿病。 ) K4 ]# S0 T- o! ^, N
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多餘的醣類原本應該儲存在肝臟，但肝臟回收醣類的速度趕不上醣類增加的速度，使得血液中一直存在著大量醣類。這個狀況代表肝臟就像鵝肝一樣附著大量脂肪。 www1.tvboxnow.com/ U+ V6 i$ Y# V/ {
- E: z; V, m" s, `tvb now,tvbnow,bttvb許多人很注重卡路里，事實上卡路里指的是熱量，也就是能量的總量，而與醣類的實際分量一點關係也沒有。大家都知道脂質是三大營養素中熱量最高的，但脂質不會導致血糖值上升。
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容我再次強調，各位現在最需注意的是醣類。想要抑制血糖值，避免脂肪累積在肝臟，減少醣類攝取比控制熱量更重要。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w, Z3 o8 S, }, v, e; t
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發表於 2019-3-11 08:43 PM
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