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很幸运的找到了韩国一种美味的小吃制作法：炸苹果圈，一起来分享一下制作方法吧！
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材料：
9 `( i( ~ T) p9 j, \ 苹果2个，鸡蛋2个，面粉1/2杯，酵素（发酵粉）1小匙，白糖2大匙，桂皮粉1小匙，炸油适量。
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" ]! \0 Y9 g6 L+ ~; `公仔箱論壇 做法：8 X/ A1 N2 h; F7 k" l8 T
1 苹果按圆型切1厘米厚，用蛋糕模子去苹果核。; D6 T% U/ k6 _5 [' W
2 蛋白和蛋黄分开打开，蛋白用打蛋器打成粘稠的液体状，蛋黄打匀。www1.tvboxnow.com1 N# d8 b* P- b0 n% A! v+ k; K* m
3 面粉里放入酵素过纱网，放入蛋白和蛋黄混合好，做炸衣。
$ W, l9 z; m/ _1 l1 ` 4 苹果擦干水分撒上面粉，穿上炸衣，放入油锅里炸至金黄。 公仔箱論壇* T+ q7 Q4 n1 I' k
5 白糖和桂皮粉混合好，撒在炸好的苹果上。 |
發表於 2008-10-4 05:22 AM
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