【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟( w: I/ c/ _' x- |5 q
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春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。 公仔箱論壇$ w. M6 H- h# O0 m6 X) x
6 `! H/ z2 H- T1 w6 h+ `8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
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雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。
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* @4 ?" ~* W4 Y' mwww1.tvboxnow.com人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！ & M# a7 V" F" F# l) H1 b
2 n' _) [! }( N y, t/ Jtvb now,tvbnow,bttvb在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。
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# T, r* D% A2 u) `7 a9 r公仔箱論壇適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。 . D0 f4 Y# g3 i! J: v
適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。
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2 [1 H* Y+ H& V6 Q1 f公仔箱論壇五行花漾湯
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煲湯時間：1小時 www1.tvboxnow.com) K# E' l Y6 L9 j
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材料
; s1 X0 d+ D4 b* y# Swww1.tvboxnow.com雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克
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作法3 r4 S' \. j( z: V) W7 w4 n' e
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* I7 ]! o) h6 U+ Gwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l6 C- [+ M1 J5 }1 W' [
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- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
6 b: B. p$ {+ J }$ ]3 F4 q滋補功效 + i- k$ ~3 Q* e$ D% N1 O* T
喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {4 c5 H1 H- D l* {4 i5 X6 X, j4 M
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食材小語 / P ^# e6 r; e2 E9 Z6 }- p" t2 X
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有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。 " j- D( y$ D1 L) S( q: J7 v- |
9 e G! p7 c# ^& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜薏仁蛤蜊湯
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% t9 }/ q# i' _- K9 j5 V6 @7 ?tvb now,tvbnow,bttvb煲湯時間：70分鐘 7 R% N1 K, k3 O
5 q; }: }, S1 @3 Q, ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
6 t& d6 z3 k% L. m8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片
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作法
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- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
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滋補功效 7 ^& F1 W! Z' m2 X7 S, A; u
蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
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+ |7 g& R |" Y1 P2 i公仔箱論壇食材小語
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' i4 T* k: u; m+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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