【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟
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春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。
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春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
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雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。 5 r7 e' e; b8 J2 h1 z* p
8 j) v/ i' X1 s$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！
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% b- d# u6 _, x/ b$ ~tvb now,tvbnow,bttvb在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 7 ?# z; T$ I. e1 w/ p1 u( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j0 r! |* T# i# m, n) ^# F) E, k W7 z
適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。 tvb now,tvbnow,bttvb; f1 {3 |! P; I. T+ \# S
適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。 tvb now,tvbnow,bttvb( s2 T+ A3 u( T1 I8 H) F
' Y7 |" n7 K# Y! x* K2 Wtvb now,tvbnow,bttvb五行花漾湯 tvb now,tvbnow,bttvb2 @. a- ?( s! R! W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `3 {4 `! ?, B
' m: X( w. y$ M+ o( \7 Y5 e& c煲湯時間：1小時 * @1 Q* A z+ b! L% [9 D/ ]( J) D, M
5 Q) w8 o3 B. f% ~( Z" w5 @www1.tvboxnow.com材料 www1.tvboxnow.com0 y" l8 T% B& a. ~" ^ \
雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克
' G9 P7 Y0 {1 N: }7 r+ n* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X7 x0 F" {' _, M
作法
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0 r0 X: d, q# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n2 _7 _' s" l# P& W. {
- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
2 x5 T* }, P) P: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋補功效
9 c1 F/ M, @+ @3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 [# E% d( m/ C2 U$ r
- S8 W8 m% B4 l; U! R. t2 C公仔箱論壇食材小語
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2 Z) T: l' \+ R- P9 ?有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。
- h+ u+ y. p2 E& X N) ytvb now,tvbnow,bttvb
! h1 A- F0 b' h0 J$ W/ Q. {tvb now,tvbnow,bttvb黃瓜薏仁蛤蜊湯
9 P$ y! A4 }: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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煲湯時間：70分鐘
1 S, q, ?+ l- e7 @1 i# e公仔箱論壇
4 n* s" \. S, b* ~) s/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% _0 H9 y8 P; [, U, s公仔箱論壇生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片 tvb now,tvbnow,bttvb! }; a; F3 c. T
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作法
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, q+ A7 X( ]6 a. I) s- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
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滋補功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g3 t) l1 ~% b# t, D2 c
蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
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% _0 F) o: z3 V8 |# {8 b3 q公仔箱論壇食材小語
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& }9 Y; f* s- q9 t$ L5 l: W2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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